锅包肉是我们著名的东北菜，一般菜肴都讲究色、香、味、型，惟此菜 位于哈尔滨动力区文政新区17号“老厨家”还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃苞米花时的那种声音，这是酥脆的标志。这是哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文当年为适应外国来宾的口味，就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨出现首创的菜肴。但是现在在我们黑龙江不是只有哈尔滨的锅包肉才正宗了，黑龙江很多市都有超好吃的锅包肉饭店，如果一个厨师在东北饭馆不会做锅包肉，那算不上会做东北菜的师傅。锅包肉现...

都说中国菜吃味道，四川人更是熟谙此道，把调味弄得甚是精妙。调料之封，用料之广，味型之多，技法之杂，让人叹服。钟水饺属于干捞淋料的做法。淋的料也仅仅是复制酱油、红油辣椒、蒜泥三样而已。可就是这单单三样，个个都不简单。复制酱油，选用上等酱油，加红糖、姜葱、香料小火浓缩至原体积2/3~1/2而成，咸中有甜，香中带鲜，而且浓稠也极易附味。红油辣椒，选用成都特产的二金条辣椒，炒香磨碎，用热油泼匀，密封保存24小时以上，色泽红亮，辣而不燥。蒜泥，也必须要选四川特产的紫皮独蒜，而非它地所产瓣蒜。紫皮独蒜香味浓郁，蒜味突...

韭菜水饺是一种家常水饺，但是这样家常美味，确实白吃不厌的，呵呵。鸡蛋韭菜，无论包子还是饺子，亦或是用来炒，都很美味呦！...

芋头含有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，能增进食欲，帮助消化。我们家人都喜欢吃槟榔芋，做好的芋头，吃到嘴里沙沙的，还特别香，孩子们爱吃排骨，于是给他们做了芋头排骨煲。...

做的香菇油菜的水饺，用油菜出的汁和面，下出来绿绿的，太好了，菜汁多的话做成单饼吃也不错噢...

炖的羊肉煲啦，香，儿子吃得格外多，都喜欢孜然的味道，和羊肉是绝配，家里还没了颗粒孜然，我用的是孜然粉，有点不好看。...

前段时间身体总是感觉手脚冰凉，看网上说要吃多点羊肉，羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热，是一道温而不燥的好汤~...

一款应季的蔬菜加上猪肉，调制而成水饺馅，这该是家里最常见的馅料了，最简单的往往是最美好的，端上一碗热气腾腾的饺子，心情也会好了起来~...

八珍汤，古代中药汤剂，八珍汤，从名字即可看出有8种药材，一般使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、炙甘草制成，有补气之功效。不过，可以根据各人的体质，达到需求的功效适当的调整药材的种类。我没用到茯苓、白术、换成了党参和北芪，熟地改成了生地。...

冬天至夜做了饺子，一直没有发，今天有空上来发发吧...

过年节的时候家里总喜欢做些珍珠丸子，很好看，也好吃，现在生活水平好了，只要想吃的什么时候都可以做。不再香小时候那样要盼啊盼的。一直喜欢这样的美食，更多的是小时候留下来的心情和期盼。...

一次去超市买水果，见年前的腊精条肉正在打折，就买了一包试吃，虽然比不上自已熏的腊肉，但时对于喜欢吃瘦肉的还是蛮不错的选择。...

水饺，是我们北方人在一年四季最喜欢吃的一道面食，尤其是在冬天，一碗热腾腾的水饺给这个冬日增添了些许暖意。...

这是以前外婆在的时候每年都要做的菜，妈妈辈的都会做，今年我也尝试做了次，成功了。味道很是鲜美呢！闻的时候臭臭的，可是吃起来那叫个鲜呀！~...

山药是很多人比较喜欢的东西，可是他浑身的毛毛，又叫人望而却步，不过，还是禁不住诱惑，素炒一下，也很不错。...

羊肉和山药，是冬季温补的最好的食物，对手脚冰凉，怕冷油很好的食补效果...

家里有一些花生米，花生米油炸虽然油多，但是很香，其实说实在话，还是生吃为好，对胃好，如果少吃一些，也是可以的。...

湖北人招待客人时最喜欢用腊肉配上泥蒿一起炒， 选腊肉一定要肥瘦相间，将蒸后的腊肉煸炒出油到香肉色透明，就着腊肉的荤油，加入鲜绿脆生的嫩茎， 简单一炒， 腊肉特有的浓香与泥蒿的脆嫩清香马上扑鼻而来，味道真的是美妙绝伦，让你吃过就会爱上它。所以即使这泥蒿在市场上是“贵族”蔬菜，人们都乐此不疲地买回来做“腊肉炒泥蒿”来解解馋；即使远离他乡游子，也一辈子忘不掉这荆楚家乡风味。...

就像方便面一样，没打开之前以为肉很多呢，打开后才发现馍多肉少呀，看着这一袋感觉当早餐都不够，所以决定往里面再加些白菜和粉条。...

老公有个白吃不厌的菜，那就是豆角，随便怎么做，他都爱吃，今天老公出差回家，于是赶紧去买了把豆角，回家跺脚豆角末，呵呵，蛮不错的...