烤箱
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菠萝面包
菠萝包是我小时候很喜爱的一款面包,不过那时候实在也是品种稀缺。重温小时候的味道,而且亲手泡制,会有很多的美好记忆。。。。。。...
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烤紫薯
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素且易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂还能够增强血管弹性,改善循环系统,减少因天太热造成的身体过于乏力的现象。大暑养生就选它...
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腰果小茶点
腰果是世界四大著名干果之一。营养非常丰富,有着利尿消肿,保护血管、防治心血管疾病,养颜护肤,提高免疫力,延缓衰老,抗辐射等功效。腰果味道香甜,既可以当零食吃,还可以入菜,制成小茶点也是一款美味。...
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花生酱曲奇
一直都喜欢吃饼干,以前都是在外面买的,自从自己学会了烘焙,要吃饼干就都是自己做了,干净又卫生,此款为入口即化型饼干...
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爱心面包
爱心面包,做给至爱的亲人吃,是一件很快乐的事情。不但亲人吃得健康,自己也感觉得幸福。...
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戚风蛋糕
适用7寸或8寸中空模具...
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抹茶桃山月饼
这款桃山月饼制作非常简单,用的都是现成的桃山皮和馅料,一压一包一按一烤即可。桃山皮味道和颜色有多种多样,根据自己的喜好购买,最好买两种颜色。...
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核桃派
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】,上半部分是仅仅表皮蘸了蛋糖液的核桃仁,经过烘烤后会变得非常酥脆。下半部分是浸泡在蛋糖液里的核桃仁,烘烤后的蛋糖液凝固,口感十分酥软浓郁。满满的核桃仁堆积在派皮上,咬下去一半酥脆一半醇厚的美妙口感,让人难以抗拒!...
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核桃酥饼干#新鲜从这
我家婆婆从老家四川来广州看孙子,带了好多家里的土特产,其中还有一大包的核桃,老人家一片苦力只是希望我儿子营养跟得上,吃核桃对大脑也有好处,谢谢老人家了。平时肚子饿了就这样敲开就生吃,这次做了点核桃酥饼,孩子饿了可以吃几块垫肚子,挺香的。...
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抹茶布丁
抹茶布丁:清淡的一抹绿色完全可以奏出绿意进行曲,将炽热的温度淡化。。。它融合奶香、茶香,既有东方的韵律,又兼有西方的浓厚。...
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马卡龙
马卡龙,英文名为Macaroon,是一道著名的法式甜点,中文又译为杏仁蛋白糖饼。它的材料非常简单,但要成功却并不容易,据说就连国际甜点大师也不能保证每一次都成功,是“越简单,越难做好”的又一绝佳例证。 马卡龙成功的标志,在于饼身的下缘会出现一层因为烘烤而产生的“裙边”。一般来说,如果做出的马卡龙外表光滑,无疤坑,泛着自然的光泽,并且出现了裙边,就可以认为是成功了。 第一次尝试做马卡龙,虽然失败了,但是我从失败中吸取了不少经验,相信下一次会做得更好!这批马卡龙上辈子都是男生!...
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芝麻酥饼
一直比较偏爱酥饼,偏爱它的酥脆以及各具特色的香甜。做了几次糕点,感觉还是酥松口感的糕点比较容易上手,同时在制作上也比较省事儿,不需要很大的劲去揉面,也不需要发面,一个小时之内,就基本解决了。...
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奶黄包
奶黄包因为加入了黄油、奶粉、鸡蛋,营养丰富,奶香浓郁。面皮加入南瓜后更加松软可口,香味醇正,也解决了孩子不吃南瓜的难题。...
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豆乳盒子蛋糕
很喜欢豆乳盒子蛋糕上面挤的那些小小的奶油球。感觉萌萌的。...
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砂糖酥皮饼
最喜欢千层酥皮的那种酥脆的口感,无论是做什么美食都很好吃。这次做了砂糖酥皮饼,很脆很酥,配合砂糖淡淡的甜味非常美妙的口感。...
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黄油核桃酥
弱弱的说,这是原本想做曲奇的,可能是把黄油减量后太干,所以就造成了后面撑破裱花袋的悲催局面。妹妹说核桃酥很香很好吃,就直接做成了黄油核桃酥,味道也很不错。...
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阿尔卑斯草莓马芬
用阿尔卑斯做到橘皮马芬效果还不错,乘胜追击,把那几颗草莓味的阿尔卑斯也拿来变成马芬。只可惜没有草莓也没有草莓酱草莓干之类的草莓制品。否则这草莓马芬可以显得货真价实一点。草莓味的糖液带着淡淡的红色,把面糊也染成浅红色。烘烤将面糊表面灼成浅金色,只在爆裂的缝隙里若隐若现透出些许草莓的颜色,而糖果中的草莓味四下里飘散。看不到也吃不到草莓,它却分明提示着草莓的气息。...
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黑芝麻糊曲奇
家里有好多黑芝麻糊,快到保质期了,没办法╮(╯_╰)╭只好拿来做东西。以前做过黑芝麻糊版戚风蛋糕,今天一琢磨,不如拿来做个曲奇饼干吧!妈妈挺喜欢吃我做的曲奇的,主要因为它不那么齁,只有微微一点甜味。入口很酥,吃起来还不错啦!...
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原味酸奶土司
这是客浦电烤箱TO5330试用成品之一,是俞霏专程为了尝试一下面包桶的烤制成果。在这里,使用了“飘儿”的酸奶土司的方子,但俞霏在制作手法上做了少许改动,感谢“飘儿”。...
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桃酥
桃酥是很大众化的一款小零食,这次尝试自己做之后,才知道原来是重油重糖的,看来以后还是要少吃啊,真的想吃了,还是自己做吧,最起码原料放心呢……...