这些菜都是自己去田里摘的,而且都很新鲜.过年的整天都是大鱼大肉的吃,身体也吃不消啊.偶尔还是要来点清淡爽口的小菜....

把土豆做成泥比较适合老人、小孩吃。用生菜包着土豆泥吃，味道很好的呢！土豆营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质。能健脾和胃，益气调中，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。...

这是一道传统民间菜。不知道是从什么时候开始流行起来的，现在几乎家家都会做，时不时的都会做来吃。也很受人们的喜爱。浓悠赤酱颇具本帮菜的特色。但是要做的好，的确是有点小窍门的。记得多年前老D出差广东，那里是讲究吃的地方。酒店还考虑到客人可以自己做吃的，备有灶具、调料。老D见市场上大排很不错，就买来到酒店，自己满怀信心动手做了《葱烤大排》。当时正是工作圆满完成回家，就将《葱烤大排》装在菜盒子里，买了老酒，和同事在火车上打开，想小乐惠一番。一口老酒入口，夹起一块大排，放在嘴上，“香、味道正”一口咬下去，哈，像皮筋...

【食材与调料】 【主料】 花生 100.0克 椰蓉 30.0包 糯米粉 200.0克 【辅料】 白砂糖30.0克油3.0克 【制作步骤】1 称好糯米粉 2 加入白砂糖 3 加入清水，和好面 4 分成3分 5 用搅拌机打碎炒过的花生仁，加入白砂糖，捞匀 6 加入椰蓉 7 搅拌均匀 8 热油锅 9 取一份粉团，压扁...

多吃鱼头，聪明，我今天做的是清蒸鱼头，虽然青鱼头肉没有胖头鱼多，但是总还是有点肉，家里也有荤菜了，这个就随便吃吃吧。...

我家最爱吃炸得香香脆脆的鱼类了。早餐配白粥吃，好过瘾。吃完饭，有事没事还会去桌子上偷吃几口咸鱼，是我们家常有的事。可见我们家里人有多喜欢吃炸得香香的咸鱼呢。做法简单，却是很受欢迎的一道美鱼。就像在吃鱼干一样。非常享受。...

茄子的美味是众所周知，而且现在的做法也越来越多。茄子比较吃油，但是现在讲究健康饮食，又是少油的比较好，这款炒茄子相对于烧茄子，油要少的多，味道却依然美味……...

单位院子里的犄角旯旮都被我们种上了丝瓜，没想到这几颗丝瓜超级给力的丰产，这个夏天，每天都能收获一大批丝瓜，以前我很少买丝瓜做菜，今年尝试了好多种做法，最喜欢的还是用虾来和它搭配，格外鲜美……这次用的虾依旧是老妈从青岛带来的，因为是做汤，用了一袋个头小的虾，除了感觉虾油不如之前的那么丰富，味道依旧是棒棒哒！...

很久没发菜谱了，这个菜也做了很久，现在终于有空发上来了，这种辣椒不辣，炒肉很香，适合我这种不能吃辣的人。如果喜欢吃辣的当然可以选择辣味比较强一些的。...

信阳是河南境内盛产茶叶的地区，信阳毛尖茶非常有名。那么用茶叶入菜也是地方特色。毛尖虾仁就是其中之一。和龙井虾仁不同的是，毛尖虾仁要把茶叶炒一下，虽然炒一下茶叶会使茶叶失色，甚至虾仁的颜色也不够好看了，但是经过炒，茶叶的香味充分逼出来，从而融入虾仁里面，不仅有茶香，而且去腥效果也很好。今天我做的虾仁火候掌握的还可以，虾仁很鲜嫩，就是拉油的时候油温过低了，虾仁的外形不好看了。下次继续努力！...

菌菇类炒素。营养健康。勾薄芡比较好。用高汤提鲜。比不放鲜多了。...

这碗喷香的米饭实在是太好吃了，做法也非常简单！...

香菇的营养价值很高，有补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜， 提高机体免疫功能，抗肿瘤等等诸多功效，核桃则健脑益智，补充多种微量元素。那用香菇核桃搭配可以补血强筋骨的瘦肉来做菜，无疑是一道营养全面的菜肴，味道自然也不差，对于孕早期的准妈妈来说，多吃对身体一定是有益的。...

简单的懒人菜，小孩很爱吃酸甜口的！...

聪厨回味牛杂，肉质脆爽，香辣味浓。...

早上去菜场，买完猪肉以后，老板热情的介绍要不要买个猪心，想着已经好久没吃过了，这不买个回家做个简单的炖猪心尝一尝...

虾酱是我很喜欢吃的，豆腐也是，虾酱补钙可是很好的东西，所以每年都要吃一些，可以炒鸡蛋，或是蒸着吃都可以，这次是用来炖豆腐，味道也是非常的好！...

藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。...

杏鲍菇营养丰富，口感很像肉，不过价格是非常实惠的。杏鲍菇的做法，炒，煲汤，炸酱，其他也不是很多。下面介绍一种利用三杯鸡，三杯做法，做成的三杯杏鲍菇，入味鲜香可口，口感丰富，回味丝丝甘甜，色香味俱全。是素食爱好者变换口味的法宝，具有肉肉的感觉。汤汁又色泽红润，很有食欲，很下饭哦。...

鸡肉中含有对人体生长发育极为有益的磷脂类，蛋白质含量高，且容易被人体吸收，有增强抵抗力的作用。同时对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。 花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”，...