刚结婚的时候，和老公生活在广东，闲暇时光，老公带着我尝遍了广东的美食，而让我最吃不厌的就是这道水晶虾饺，都说新婚的日子是蜜里调油，所以这道水晶虾饺在我的心里，更是像爱情一样充满着甜蜜。每次吃它，都是甜滋滋的呢。尝试过很多次，用各种粉调配做水晶饺子，但是口感总是差那么一点点，很开心地得知竟然有这种专门的水晶虾饺粉，尝试之后更是让我惊讶，正是这个味道呢。在湖南还能吃到真正的水晶虾饺，太开心了。...

绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。...

这个是新春菜式的最后一个了，虽然元宵节已经过去。。。但是，我还是祝愿大家：新的一年新的希望，团团圆圆，阖家安康。。...

香菇盏其实就是猪肉酿香菇，以往都是香菇焖肉片或者炒，今天试了尝试一下另一种吃法。...

婆婆问我吃什么，我想，什么鱼比较耐养？早上买回来，到晚上还是活生生的呢？想到了鲫鱼，可是我饭堂经常吃，所以还是算了。后来看到电视节目，想起了塘俐，不是埃及的那种啊，是体型小点的那种，无鳞的，味道不错，比较滑。一般都是豉汁蒸，或者果皮蒸，我们喜欢清蒸，各有各的风味。...

继续和豆腐渣打交道，为了尽快的把剩下的豆腐渣彻底消灭掉，决定今天包豆腐渣肉包子。早上在早市听卖菜的说萝卜缨包包子好吃，生吃蘸酱也不错。听说后我就买了1元钱的（一元钱一小堆）因为我从来没有吃过这个东西，不如买点回去尝尝。据说萝卜缨含有丰富的高蛋白和钙质可以凉拌、炒肉、做汤味道都很好，我回家洗过后我真的蘸酱吃了一颗，脆脆的很爽口，因为买的不多没舍得再吃。包包子也很好吃，估计现在没有卖的了，因为菜农基本都定完苗了，我决定买点菜籽自己在家水培、、、、、、、...

豆渣饼有没有吃到腻味？桌上不间断的豆渣饼有没有看到审美疲劳？可是，还有最后一点豆渣，换个什么花样？发糕！其实就是吧之前的饼饼面糊放在锅中蒸熟而已。不加盐，也不加糖，如白馒头一般，只吃豆渣和面粉的味道。只是不知道它的接受度如何，且拭目以待。。...

家常蒸饼--做好的蒸饼卷上蔬菜或鸡蛋都非常好吃。...

家里的玉米有好多，玉米面却没有，等到天气好的一天，我一下到作坊里磨了80斤的玉米，满满一大袋的玉米面。这下可有的吃了。首先就用它做了玉米面馒头，很不错哦。...

立秋已经一周了，今天也迎来了末伏，俗话说“贴秋膘”，看来距离吃肉党的福利时间也不会远了~今天给大家推荐的是一款粉蒸排骨，算是贴膘的肉菜但又不会过于油腻，最最适合现在的时候吃掉啦！...

还有几天就过年了，捉紧时间做了些开花发糕。开花发糕是我们这里每家每户都必备的过年贡品，用来祭拜祖先的，寓意花开富贵，恭喜发财！我家做的开花发糕，高度和开花程度都不比外面买来的差，做法又简单，所以我们家每年都是自己做的。不多说了，赶紧来做吧！...

以前的乡下农家，多半会像川、湘之地那样，在屋檐门前下挂上一大串红彤辣椒般的红色葱头，有时会用于来年种出香葱，或者顺手一摘，轻拍几下，就是菜菜的葱香调味品。这就是本菜所说的红葱头（北方说是干葱），红葱头用于鸡肴，在农家菜馆中，有两种：一是淋法，先将鸡做成白切，把拍碎的红葱头略炒与豉油一起淋入成菜；另一做法是将斩鸡件蒸至半熟，途中放入拍碎的红葱头拌匀再蒸熟，在行里有“生葱熟蒜”之理，蒸得时间短的红葱头激发出强烈的葱香，再熏入蒸鸡件之中，一点也不会夺味，反而更加衬托出肉香……。这道菜，只要鸡只优良及简单的腌制，...

肉龙可谓是灰暗的幼儿园生活中值得回忆的一部分，每次吃肉龙屋子里弥漫的那种香味儿啊，至今都有幸福的感觉，热腾腾，软乎乎的肉龙，夹着香香的肉馅。让老妈做过，但是觉得不是小时候的感觉，原因就是，肉，放的太多了，幼儿园的肉龙基本是靠酱油撑腰的，只见颜色不见肉，技术啊。...

牛奶是很营养的早餐搭配，用牛奶来做馒头，吃在口中有纯纯的奶香，令人回味无穷哦。...

包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。...

鸡爪这东西很难入味，尤其是不煮到一定火候，味道都进不到里面去。我妈跟我外婆的做法通常都是直接用高压锅，里面加盐，酱油煮到鸡爪软烂入味，今天优妈我创新一下，换个做法，顺便把我的奇葩醋豆也消耗掉一点。说起我的奇葩醋豆还有一个有趣的事情，本来不是说要拿炒熟的黑豆泡醋嘛，说是有强身益肾的功效。然后优妈买了两瓶一样的醋，一瓶倒完以后被我拿来装黄酒，到了要泡黑豆的时候我拿起一瓶就倒了进去。后来发现怎么我的黄酒少了那么多呀，这才意识到估计把黄酒当醋倒进去了，黑豆闻来闻去吧没醋味也没酒味，然后我继续往黑豆里加醋，过几天再...

在广式甜品之都，尝遍了各种甜点，唯独对水牛奶的甜点念念不忘。水牛是南方人们古时耕地用牛，与我们常见的奶牛不同，水牛产奶的量比较少，蛋白和其营养含量相对的高，做出来的甜点味道浓郁。随着科技的进步，水牛的工作已经被机器所替代，因此已经越来越少见了。...

平时做包子都是肉末剁好了直接包，这次家里还有黄豆酱，就把肉肉炒制做成了酱肉包，肉沫在炒的时侯己飘香满屋了，没有香葱用大蒜蓉替代也不错哦。...

马年的春节已经到了初八了，新的一年要有好的开始，今天我做的这个玉米面玫瑰花，就送给好豆的豆亲以及新年期间还在辛苦工作的管管们，算是我的新年礼物吧~~~~这也是我在好豆学会的呢，在好豆的日子让我快乐，同时也让我学会烹饪、爱上烹饪，感谢好豆让我认识了很多的好朋友，在这里祝大家新的一年幸福美满，花开富贵，家庭事业蒸蒸日上。...

好久没吃饺子了，这些天也一直在做面食，不过都是饼子之类的，那天问朋友吃不吃饼子，结果他以为我要包饺子呢，说想吃饺子了，我就说等有空了在包吧，因为吃的人比较多，所以时间要很充裕吃行，头天晚上说完，第二天厂房检查，我的资料有的没弄完，中午就跟车回来补资料了，下午时间就空出来了，正好给他们包饺子吃。下午出去买了些肉，直接绞肉馅了，然后买了韭菜回来，一回来就开始摘韭菜了，因为这边的菜都是从外面进来的，所以新鲜度不是很好，摘完了洗然后控水，就开始调馅子咯了。...