| 这次做的韭菜盒是我胆大的进行了这次试验，用的是南瓜和的烫面，试验结果非常成功，颜色漂亮的！起名如意黄金饺！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】南瓜适量，油适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋适量，虾皮适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切片， |
 | 2.上锅蒸熟，压成泥 |
 | 3.趁热倒入面粉， |
 | 4.和成烫面，醒20分钟 |
 | 5.韭菜洗净控水，切末 |
 | 6.鸡蛋加料酒打散， |
 | 7.锅中放油，把鸡蛋炒成碎末，晒凉 |
 | 8.韭菜末鸡蛋碎加虾皮和馅，加盐调味 |
 | 9.分成几个剂子， |
 | 10.擀皮，放上馅 |
 | 11.捏合， |
 | 12.捏花边 |
 | 13.锅中放适量油，小火煎到两面金黄即可 |
【黄金如意饺做法小贴士】
| 要小火煎制，否则容易糊。 |
