排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。天气冷了，让我们多吃些肉肉补补吧。...

所谓火鸭也就是烧鸭，这词不是我发明的，是电视上看来的，大概是觉得比较好听吧。通常鸭胸和鸡胸都是有营养、少脂肪的部位，喜欢吃肉又怕胖的MM，吃胸脯肉是最佳选择，而胸脯肉的最佳吃法就是切丝/条。此菜保留了鸭皮，因此吃起来更香，如果想低脂更彻底些，就把鸭皮连油撕掉。...

每年的四月底五月初正是新蒜上市的时候，我都会腌制一些糖蒜。今年的大蒜比前两年便宜了不少，而且蒜的成色也特别好，个头大还匀实，所以买了些回来腌了起来。糖蒜分为五香咸口和糖醋甜口味的，我还是比较喜欢五香味道的，腌好的蒜配上一碗清粥，或者直接拿个馒头就着吃，特别开胃下饭...

扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。它的贝壳很像扇面，所以就很自然地获得了扇贝这个名称。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位。扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。好久没有吃扇贝了，去酒店吃这个特别的贵，正好去市场看到扇贝好价格又很便宜，买了8个才11元，回家自己做又很方便还省下不少钱。...

笋干属于素，属“瘦物类”，吸油吸得厉害；笋干与肉类同煮，好下饭哇。。。。。。PAPA爱吃笋干，他总说笋干煮熟但不要煮烂，吸收肉汁的味道，笋干爽口才好吃；在家里也试过用笋干煮荤类菜式，PAPA爱吃得不得了；但是MAMA不太喜欢吃笋，总嚷嚷着笋是“湿热”类食物，吃多了不好。。。。。。...

今天的早餐又是猪肠粉，简单快捷，软滑可口，十分美味。...

生活中不要小瞧这些家禽类的内脏，像鸡肝，鸡胗，能够有效补充人体对微量元素和营养素的需求。而且有一些动物内脏甚至要比动物的肉还要健康一些，比如鸡胗和鸭胗，其中的蛋白质含量与鸡肉、鸭肉的蛋白质含量几乎相当，但是其脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5蛋白质可是让头发健康生长的重要营养素哦 最近脱发特别严重，相信经常熬夜的MM们一定有同感，头发分叉，干枯，发黄，毛躁，脱发都是头发缺少营养受损严重的表现。动物内脏中含有的维生素 A促进头发的生长起十分重要的作用；新鲜蔬果、全谷类食物中存在的维生素B可以促进头皮...

茄子的吃饭很多，但是一般都比较油腻，这款凉拌茄子清凉味浓，口感绵软，老人孩子都适合吃。...

肥而不腻，汤汁浓厚的红烧肉，用膳魔师焖烧锅就可轻松搞定，原汁原味。不用时时开锅看或者是值守火候，不用担心水干肉糊；你所要做的，就是安心等，开心吃！...

龙须菜是一种富含营养的深海藻类，富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命 A 、 B1、 C等，据说传统食用龙须菜，是琉球人平均寿命居世界之最的主要原因，所以龙须菜也被人称为“长寿菜”。夏天凉拌龙须菜，可口美味，促进食欲特别开胃，值得拥有！...

用咖哩粉和生粉混合将腌制好的鸡肉均匀裹上，炸香，其味道特别，口感香脆，小朋友最爱！...

在超市买菜，看到海鲜柜台上有新鲜的小鲅鱼，就买了两条，做个家常烧，味道好极了。在胶东这边有个习俗，每逢新鲜的大鲅鱼上市时，女婿必须得给丈母娘送鲅鱼吃，每条鲅鱼都得好几斤重。真够吃上一阵子的，当然鲅鱼的吃法也是多种多样，做鲅鱼丸，包鲅鱼水饺、家常烧、清炖、炖豆腐都行，是道美味！...

这款凉菜可以根据个人的喜好和家里的材料随意变换超级偷懒又创意无穷...

豇豆有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。此菜鲜嫩爽滑，易做。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！...

冷面的味道很不错啊，好好学习学习...

这是以金针菇、袖珍菇、彩椒、黄瓜为食材素炒的一道菜。金针菇、袖珍菇都属菌类食品，也是药食作用兼而有之的食品，具有提高人体免疫力，抗衰老等功效。彩椒、黄瓜均是蔬菜中的佳品，其所含维生素等物质非常丰富。四种利好食材搭配，使得这道菜既好吃，又营养全面，食之，对身体大有益处。 红色的彩椒、绿色的黄瓜，就以其色彩打头起了个菜名——红绿双菇。...

每年家宴，要说大鱼大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。凉拌菜居多，花生米更是常见，卤的，油炸的，醋泡的，样样都美，经久不衰。我今天做的这道凉拌什锦，依旧有花生米，与平日不同的是，多加了些大豆，因为大豆中丰富的大豆卵磷脂，有解酒的作用。也是这道下酒小菜的关键所在。...

冰箱里面的牛肉终于快吃完了。感觉牛肉除了炒西芹。炒其他的都不怎么好吃。不过做水煮牛肉也是不错的哈。前几天做的一直没有豆瓣酱。昨天专门跑去超市买了丹丹牌的郫县豆瓣酱。可能我是四川人的原因吧，我只认准这个吃。其他牌子的我都不吃。我们附近菜市场和小超市都买不到。所以每次我去大超市的时候总是带好几瓶回来。感觉有豆瓣酱的菜都好吃很多了。...

小黄鱼的食疗功效作用；　　黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经；　　黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效；　　对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。...

每天都为吃啥犯愁，菜市场的菜琳琅满目，可还是觉得没啥吃的，看来还是会做的菜太少啊。儿子不太爱吃蒜苔，正好他晚上不回来吃饭，我和老公两个人，炒点蒜苔吧。买三个土豆，花了两块八毛钱，三块钱一斤，够贵吧。晚上做完菜，照相时光线太暗，突然想到我的太阳能台灯，拿来当光源，效果果然好多了。...