本来就想买羊排准备烤箱来了烤的,结果看到那家有买这个,就买了几个了。蒸着吃,好吧,人真的是什么东西都吃。 |
【食材与调料】
【主料】羊腰700g |
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,白酒适量,小茴香适量,八角适量,花椒适量,枸杞适量,大葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.羊腰清洗干净 |
![]() | 2.锅里水烧开,放入生姜,小茴香,八角,花椒,放入羊腰,加点料酒,捞一下 |
![]() | 3.碗里放点生姜,大葱,枸杞,放入羊腰,上面再放点大葱 生姜 枸杞 |
![]() | 4.砂锅内放入水,羊腰坐进去大火烧开转小火烧半个小时左右 |
![]() | 5.把蒸好的羊腰端出来切片 |
![]() | 6.大蒜拍碎,加点生抽,醋,沾料就好了 |
![]() | 7.这样就可以了 |
【清蒸羊腰做法小贴士】
羊腰先捞一下去味道 |