周末我在厨房里挥汗如雨的忙碌着,准备整个南瓜小饼干。拿着大厨刀对着南瓜一通猛削,蒸熟压成泥,然后再辛苦的打发黄油(没办法,劳动人民,还没进入电器化),再再辛苦的揉成面团,再再再辛苦的压成饼,用牙签整个形状(充分发挥了四肢能动性),最后,还得放进热气腾腾的烤箱,还得小心烫着手。完了,还得逮着空闲打扫战场。等最后出炉了已经是傍晚了,挑了些样子好看的准备等到第二天再拍照。为了提防我那馋妈,我偷偷的将准备拍照的藏进了冰箱,剩下的自己尝了两个就放在了桌子上给亲爹亲娘品尝。结果。。。。。。第二天早上,打开冰箱,空空如也。。。。。,质问“罪犯”,还振振有词的说:“你没说不给吃啊。。。。。” 这藕节就是两节藕之间相连之处,也是被人们所丢弃的。不过,它可是很有用途的良药哦,不但具有藕的健脾益胃之功效,还更侧重于止血化淤。今天这汤就是买藕的时候向摊贩索要的,给了一大堆呢。南瓜也是健脾胃之良材。脾胃功能好了,自然也就吃啥啥都能吸收,两者相加等于能量无限大。这套餐可以做早、中、下午、晚四餐,可谓通杀。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜,面粉 |
【辅料】盐 |
【制作步骤】
1.南瓜去皮切成丝,用盐先腌制一会。 | |
2.加入南瓜重量四分之一左右的面粉,再视情况加少量的水,搅拌均匀。 | |
3.平底锅加热,倒入少量的油,将南瓜糊倒入,按扁成饼,小火煎至两面金黄。 |
【南瓜烙做法小贴士】