烙
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酸奶薄饼
今天早上本来吃烤吐司,后来烤了三个没吃饱,又要吃饼,好吧,给爷俩又做了几个煎饼本来准备用牛奶,正好酸奶快到期了,天冷又不怎么喝于是早上就用酸奶做了煎饼,味道不错...
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杨树吊菜饽饽
春天是万物复苏的季节,各种野菜蓬勃而出。昨天老公捡来了杨树吊摘好泡了一天一宿,今天给我们包了杨树吊菜饽饽,在南方好像都没吃过这种野菜,现在在我们北方杨树也很稀少了,杨树吊就很珍贵了。杨树吊到底是花还是种子呢?什么季节会有杨树吊呢?杨树吊是花,是在春季会有的,她宣告着冬眠期的结束,预示着春天万物复苏,杨树吊可以做成馅饼、菜盒子、菜饽饽!总之你想怎么吃都行哈!...
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南瓜红糖发面饼
对某些食材的热爱,是无缘由的却也无比痴迷,比如豆角、茄子、南瓜、西红柿……夏天,哪家的菜园子里都有这些菜,我却对这些菜无比喜爱。桌上每天都有一盘拍黄瓜,每天熬豆角、炒茄子吃得那吃一个香,而米饭也常常被遭殃。 虽然都是炒茄子,弟弟做炒茄子时,要先将茄子浸足了水再炒,炒的时候只加很少的水,而要几个尖椒来调味,最后还要勾芡,出锅时,红绿搭配非常好看。而母亲炒茄子时,常切厚片,只是洗一下茄子就炒,同样也放尖椒与西红杮,最终出来的口味,却与弟弟的不同。然而无论哪种炒茄子都下饭。 南瓜,同样是我喜爱的一种食材,无...
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家常油饼
如果烙制又软又香的油饼,最好是撕着吃,不要切开。用我老公的话说,撕着吃过瘾,还要趁热,有点烫嘴的才好。...
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发面饼
面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、...
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小米早餐饼
这是一款用剩下的小米粥制作的早餐饼,喜欢的看看:...
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肉饼
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。...
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萝卜丝盒子
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜丝饼以前一直吃,在经过油炸之后的萝卜丝饼,有着独特的香味,香酥可口,但是虽说油炸的好吃,但是不利于健康,因此我把它改成萝卜丝盒子,一样有萝卜的香味,松软可口,而且更加健康哦。...
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韭菜麻花馅饼
很早之前家门口的早餐铺子里,除了我所喜爱的炖肉胡辣汤外,还有一款素包子让我喜欢,包子馅是用粉条、韭菜、鸡蛋和麻花制作而成,麻花的香味,掩盖了其他食材精彩,这样的味道让我至今难忘。周六的时候,收到快递,我期盼的利仁电饼铛到了,从看到试用活动开始,就对这款机器心底长草,虽然家里有一款利仁电饼铛,但那是之前的老款,相对于现在这款煎烤盘能拆卸下来清洗,用一次麻烦多了,所以,虽然之前的使用起来也很方便,因为清洗困难,所以,能不用就不用了。新一款的侧开式能拆卸电饼铛,不仅从功能上吸引了我,外观更是高大上,赶上我要入主...
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猪肉大葱馅饼
猪肉大葱很好的搭配,烙馅饼,全家人爱吃,特别是儿子无肉不欢。大家在家里也可以试一试哦,O(∩_∩)O哈哈~...
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口袋饼
饼饼的作法千种万种,最近又新学习了一种口袋饼的作法,味道好极了,还可搭配自己喜欢的菜品同吃,营养丰富操作简单,爱吃的不得了。...
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麻酱酥饼
早餐吃什么?一到公休日就会想着如何给先生、儿子做喜欢的早餐。一般做面食是最多的,而各种的饼又是首选。因为先生爱吃饼,而且做饼相对简单快捷一些。制作时,面讲究软,层讲究多,可是经常是饼做出来后,层次都压死了。后来在电视上看到介绍一种小窍门,说是饼在擀制时不要反复的推拉,适宜的力量,几下将饼擀到合适的大小,烙好后将饼摔打几下,弄蓬松,这样层次就出来了。这次制作的麻酱饼就是借鉴了这种小窍门,确实是好多的层呀。...
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烙火烧
火烧好吃,在东北没吃过,火烧好做,又简单,又香又酥,如果是干体力活的吃火烧更好,因为火烧金饿.火烧的吃法很多,可以夹菜,肉,等....
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花生酱千层饼
自己做的花生酱就是纯正、好吃。用来做面包、做饼都是不错的选择。今天我就是用花生酱做的千层饼,烙出来的饼,层次分明,香酥味美。一家人都说好吃呢。...
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煎饼果子
天一暖和,我就开始变的勤快不赖床,就是很优秀的媳妇了。告别冬天,开始我的美食了。今天早上的煎饼果子可是很美味的嗯。配上点热乎乎的疙瘩汤再加上美味的小咸菜这个早餐还算丰盛嗯。...
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洋白菜五花肉馅饼
把大片五花肉放到馅饼里该有多好吃呢?这是北方很常见的一只街头小吃,每天吃饭时候,都会有很多人排队购买,为了省事的主妇,忙碌一天的上班族,还有各种出租车司机师傅。大块的五花肉,一口咬到充满嚼劲,还有浓浓的酱油香!一口下去,满足流油,饱腹感也十足!最重要的,是里面的圆白菜,这是整个馅饼的精髓!甜甜的蔬菜味道,和咔哧咔哧的爽脆口感,让五花肉的油腻感消失不见!而且,圆白菜也是最好的养胃蔬菜。圆白菜营养丰富,其中含有大量的维生素B1、B2、C、U,纤维素、碳水化合物及各种矿物质,其中维生素U是一种易溶于水的物质,对...
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金丝饼
烙饼——是北方人经常吃的主食之一,有多种制作方法,可以发面饼,千层饼,肉馅等,无论怎么做都比馒头更受喜爱。今天中午因家里米饭不够吃了,临时改为吃烙饼,以前做烙饼多是很传统的那种方法,卷好了擀薄烙熟就行了。自从来到好豆后,每次做饭前总要做出个花样来,嘿嘿,所以啊,就想到了烙金丝饼,不知道能否成功,也没太在刻意记录水的用量。可烙出来后,真的让自己也惊艳了,不是俺自夸呵,这饼的千丝万缕都透着酥香绵软,不是一般的好吃,赶紧来分享给大家。...
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干烙素馅盒子
干酪的特点就是无油,再配上素馅,这款盒子绝对是最符合目前饮食健康观念的一道主食。做好盒子的关键是和面,牙口好的喜欢吃有点筋力的,老年人和孩子喜欢吃软软面皮,所以和面时候就要因人而异了,下面是我的制作,喜欢的来看看吧:...
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烙饼
不喜欢吃面食的我,对面食中的饼却感觉不错,记得小的时候,因为到了北方,家时是定量供米的,但不完全供得够吃,是必须以面补充粮食的,妈妈就会烙一些饼,可那里可没有天燃气什么的,而是用木头烧了来烙的,烙出来的饼也特别好吃,所以也开始喜欢饼了。所以每当母亲烙饼的时候我就会站在边上看,也就这样学会了烙饼,这种可是现代的烙法,自然和那种木头烧火烙出来的味道还是相差比较大的,这可是我自己烙出来的哟...
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黄瓜烙
汕头这边最有名的小吃就是蚝烙和黄瓜烙,今天做的这个黄瓜烙和以往吃的不同,里面多边了葱花和芹菜粒...