花生酱千层饼

自己做的花生酱就是纯正、好吃。用来做面包、做饼都是不错的选择。今天我就是用花生酱做的千层饼,烙出来的饼,层次分明,香酥味美。一家人都说好吃呢。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉500g
【辅料】油适量,花生酱适量

【制作步骤】
花生酱千层饼 1.面粉和成面团,500g面粉用300g 的水,和好后饧10分钟。
花生酱千层饼 2.饧过后分成四个小剂子(大小随意,我分成四个)。
花生酱千层饼 3.取一个小面剂子,擀成宝宝的大饼。
花生酱千层饼 4.这是我自己做的花生酱,备好。
花生酱千层饼 5.在大饼上涂满。
花生酱千层饼 6.卷成扇形的长条,要边抻边卷。
花生酱千层饼 7.再卷成一个团。要螺旋向上卷,最后正好将收口盖严。都依次做完。
花生酱千层饼 8.压扁擀成薄饼。
花生酱千层饼 9.放入热好油的平底锅。
花生酱千层饼 10.烙成两面金黄即可。

【花生酱千层饼做法小贴士】
花生酱的详细做法见我之前的菜谱。也可以用买现成的。
烙的时候火可以大一点,用铲刀不停地旋转饼坯,这样饼内水分不蒸发,非常好吃。

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