如果烙制又软又香的油饼,最好是撕着吃,不要切开。用我老公的话说,撕着吃过瘾,还要趁热,有点烫嘴的才好。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.和好面团行20分钟。 | |
2.擀成薄薄的大饼,涂上一层油,适量撒点盐。 | |
3.卷起。 | |
4.切成大小随意的段,每段再 抻长卷起来,松弛5分总。 | |
5.去一个小剂子擀成饼。 | |
6.放入平底勺,烙制两面金黄即可。 | |
7.撕着吃哦。 |
【家常油饼做法小贴士】
小贴士面必须要和的柔软。小饼老的时候要擀的薄薄的。 |
如果烙制又软又香的油饼,最好是撕着吃,不要切开。用我老公的话说,撕着吃过瘾,还要趁热,有点烫嘴的才好。 |
【主料】低筋面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.和好面团行20分钟。 | |
2.擀成薄薄的大饼,涂上一层油,适量撒点盐。 | |
3.卷起。 | |
4.切成大小随意的段,每段再 抻长卷起来,松弛5分总。 | |
5.去一个小剂子擀成饼。 | |
6.放入平底勺,烙制两面金黄即可。 | |
7.撕着吃哦。 |
小贴士面必须要和的柔软。小饼老的时候要擀的薄薄的。 |