清蒸梭子蟹,清蒸梭子蟹的做法 - 阳康菜谱网清蒸梭子蟹做法大全

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。螃蟹性寒，脾胃虚弱、小孩老人要注意进食量。

【食材与调料】

【主料】梭子蟹500g

【辅料】姜适量，花椒适量

【制作步骤】

	1.清洗螃蟹
	2.姜切片，花椒适量
	3.放到蒸锅中
	4.放姜，花椒，盖盖，大火，上汽后改为小火，蒸25分钟
	5.蒸好的螃蟹

【清蒸梭子蟹做法小贴士】

螃蟹身上的橡皮筋忘剪了
不放姜和花椒也行，切姜末蘸食

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。