海鲜
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酱爆八爪鱼
八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。是海中珍品,无论怎么做都很鲜美,比较喜欢酱爆,感觉香味更浓郁。...
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蒜蓉扇贝
在清蒸扇贝的基础上,稍作加工而成,清蒸扇贝上不了大雅之堂,这蒜蓉扇贝可是酒席上必点的海鲜之一,但要应季的时候才有。...
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腊蒸六月黄
最近朋友圈被月饼君刷屏,隔着屏幕远远的都能闻见月饼的香。以前中秋佳节馈赠亲朋好友的是月饼,不知什么时候开始,竟刮起了一股大闸蟹的风。朋友说送大闸蟹既美味还倍有面。对于一个内陆的小伙伴来说,我们见到最多的就是河里的虾兵蟹将,小虾、小蟹。小时候吃的最多的就是河里石头下面抓出来的小螃蟹,壳还是软软的,清洗干净,直接放进油锅里面炸一下,一会儿就变成红色的壳了,然后小心翼翼的吃起来。大概蟹如人生吧,只有生长期足月的蟹(大闸蟹)膏肥肉嫩才备受食客们的喜爱,而生长期没有足月(baby版本)的蟹,食用的人比较少。一来蟹商...
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翻炒鱿鱼筒
鱿鱼筒最简单的做法就是翻炒一下就可以吃了。前天有个朋友带了好几斤新鲜的鱿鱼过来,说还是活的,看着都觉得好新鲜,再说已经是吃饭时间了,所以就以最快的速度把它弄熟,又快又好吃。...
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红烧皇帝鱼
呵呵,我们这叫这种鱼皇帝鱼,不知它的真正学名是什么,些鱼肉富含脂肪,鲜美无比,鱼肉细腻,肉多刺少,我们家经常买吃的。...
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石螺炒葱段
配酒菜最合适了,我的最爱...
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青椒鱿鱼
青椒鱿鱼...
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三文鱼
1、 三文鱼片三文鱼片(6张)三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;...
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黄瓜炒鱿鱼
无...
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软炸蛎黄
海蛎子,油炸了一样美味。...
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宫保脆皮虾
现在这闷热的季节,让人食欲不振,做了宫保脆皮虾,简直就是米饭杀手,食欲大增。...
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烤花甲
家人特别喜欢吃花甲,每隔一周都会买两三次,以前都是炒着吃,今天换个花样吃。...
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炸带鱼
带鱼又叫刀鱼,牙带鱼。它具有很高的营养价值,对病后体虚,产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃,暖胃补虚,还有润泽肌肤,美容的功效。不过患有疮的人少食为宜。...
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虾苗紫菜汤
紫菜是我们日常会用到的食材,味道独特,碘元素非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。同时含的铁和维生素B12也很丰富,都是造血所必须的营养素。虾苗就是虾皮的前生,刚从海里打捞起来的鲜货,含钙丰富,与紫菜搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。...
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家常烧鲈鱼
沿海地区挺喜欢吃这种海鲈鱼的,而且在酒店中也是被高频点的菜品之一,特别有意思的是,这种鱼里面有个东西,叫做“烟袋锅”,其实是鱼的胃,而且就单单海鲈鱼有,所以在待客的时候,这个“烟袋锅”要给最尊贵的客人吃呢,口感不错哦!...
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咖喱蟹
秋风起,蟹脚痒,梭子蟹也开始肥了,清炒的吃了几次,觉得自己好像属于重口味的,所以就弄了个咖喱的尝尝,第一次做,品相不怎么样,但是味道很赞。...
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麻辣鲜香香辣虾
人们称呼你用的最多的代号是什么?你的名字?你的姓氏加职位?还是你的姓氏加哥姐? 您没计算过,不太清楚?没关系,想知道心蓝被称呼的最多的代号是什么吗?不是名字,不是姓氏加职位,不是姓氏加哥弟,而是“刘欢”或者“欢哥”。 自从心蓝九年前开始蓄发,八年前因为啤酒过量开始发胖,刘欢这个名字就与我结下了不解之缘。 起初,心蓝觉得很奇怪,经常度娘一下刘欢的照片,然后对着镜子比照,圆脸,嗯,我也是圆脸,似乎有点像;眉目含笑,和蔼可亲,嗯,我也属于面善之人,似乎有点像;小辫,嗯,虽然我是长发,但是从前面...
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烙海蛎肉
家常菜---烙海蛎肉...
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红烧鲅鱼
1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物蓝点马鲛质(主要是钙)等营养元素2. 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。...
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清蒸比目鱼
比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。比目鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气。。。。。。这种一面黑一面白,两只鱼眼在一边的鱼一直吃,味道,口感都不错,就是不知道名字,查过后才知道。。.呵呵。。。味道还是相当棒的。...