海鲜
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鸡汁大鲍鱼
鲍鱼的肉好吃,是名贵的海产食品但它不是鱼,而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。鲍鱼的种类很多,分布也很广,我国沿海都有鲍鱼分布。在北方,以大连及长山岛出产较多,出产的都是盘大鲍,它们的个体较大,呈卵球形。这个鲍鱼我百度了一下根大盘鲍有点相似,这么大的鲍鱼头一次做,就选用笨鸡煮汤再用鸡汤煮,口感还是鲍鱼特有的,紧实且有韧性。味道鲜美是一定的了,不知道是这个大鲍鱼换种做法是不是会更好吃。...
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香辣豆豉煎鱼籽
这么营养又高蛋白的好东西可不能丢掉,煎成外脆里嫩,搭配炸得酥酥的粉丝和香辣的豆豉酱,味道真心完美!...
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水煮嘎巴虾
这是最基本的一种吃法,方法简单,味道鲜美。...
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炸锅版烤
鲳鱼刺少肉嫩,平时很喜欢吃,鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。还是用空气炸锅,用它烤出的鲳鱼很香嫩。...
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红烧带鱼
老公喜欢吃带鱼,百吃不腻的那种,所以带鱼也是我们家桌上的一道家常菜。有时候煎的,有时炸的,有时红烧,都很好吃的。今天又做了红烧带鱼,俩父子吃的香喷喷的~~~...
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蛤蜊肉拌黄瓜
蛤蜊肉拌黄瓜是一款简单快捷的小凉菜,主要是方便快捷,对于忙碌的上班族来说,不光要有营养,更要的省时省力,既满足了自己的嘴馋还解饿。蛤蜊肉具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,而黄瓜,具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精、降血糖、减肥强体、健脑安神的营养价值。所以特别是那些追求塑身美体的爱美MM们尽可以放心大胆地食用这道天然绿色营养食品。蛤蜊肉与黄瓜都是非常鲜的食物,这个组合一上,味道那是可想而知,绝对的鲜美。也是做法简单,清爽美味的排毒养颜餐。...
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爆炒花甲
花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。...
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小鱿鱼干炒肉丝
今天把小鱿鱼干和猪肉搭配做一道小鱿鱼干炒肉丝吧,鱿鱼的海鲜鲜味和肉丝的肉食鲜味,两种不同的鲜味相互融合,吃起来甚是美味,并且营养上也非常的全面均衡。...
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叉烧带鱼
过节的时候,家里常常来亲戚,现在生活都好了,大家也不缺肉什么的了,所以炖肉就不怎么弄了。但是适量的吃一些带鱼还是挺不错的。这次带鱼推翻了往常的垮炖,用叉烧酱焖,味道非常好吃,而且颜色鲜亮,叉烧酱味道甜咸,吃着不觉得腻,是春节期间餐桌上的一道经典美食呢,非常受人欢迎。...
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娃娃菜蟹丸汤
上次在一家茶楼里吃了炖的蟹丸,就一直惦记着,寻寻觅觅,终于买到这种蟹,自己灵机一动,改成与娃娃菜一起下锅做汤,没想到汤汁无比鲜美,值得一试哦。而且超便宜,10元钱就有18个,茶楼里的蟹丸4个就要16元呢。...
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XO酱炒花甲
花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。...
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梭子蟹烧豆腐
本是想烧红烧蟹的,不料在切蟹时发觉蟹挑的不好,不肥,那就做蟹烧豆腐吧...
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香辣花甲
文蛤(拼音:wén-gé)又称为蛤蜊(g嗄-lí),别名华哥,另有称谓为丽文蛤、蚶仔(hān-zǎi)、粉蛲(fěn-náo),白仔,[1]是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类,是重要的食用贝类之一。...
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红焖大虾
家人爱吃虾,去餐厅吃很少会把虾处理得很干净,所以最好还是自己在家做放心些哟!...
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炒花蟹
炒花蟹,属快手家常菜,用料简单,味道鲜美。...
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紫苏炒花蛤
经常在网上看到别人用紫苏来做菜,但是都不知道是什么样的味道,买菜的时候也没有见到呢,前段时间有个朋友在自己种的菜园拿一些菜回家,我看到她拿着菜就问她拿的什么呢,她说是紫苏,我很是好奇,赶紧问她要了一点,回家炒了这个紫苏花蛤,紫苏的味道特别的好,炒出来的花蛤味道很香,很好的调味料,对身体也好,可以治疗感冒呢。...
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孜然香煎小黄鱼
秋冬季节,正是大量海鲜上市的季节,吃海鲜,就是我们沿海一带人的风俗习惯.小黄鱼,现在是越来越少,真正海里捕捞到的野生黄鱼,也不是我们老百姓吃的起的。市场上卖的,大都是在近海围栏里养殖的。不过,这种小黄鱼的味道还是不错,肉质鲜嫩,细腻,红烧清蒸香煎都很好。...
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花菜炒蟹
无...
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黑胡椒烤墨鱼仔
以前住的地方有个大菜场,菜场有专门摆摊卖墨鱼仔的摊位,墨鱼仔新鲜又便宜,后来搬离那里便没再去过,这次路过顺便进去逛逛,原来卖墨鱼仔的阿姨还在,只是明显白发多了许多,手指由于常年在水里处理墨鱼仔,变形得厉害,但动作依然麻利,卖的墨鱼仔依然很好,依然便宜,是我在其他地方没碰到的。...
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茄汁虾仁
简单,好吃,有营养,一起来试试吧。...