| 炒花蟹，属快手家常菜，用料简单，味道鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】花蟹750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，生姜适量，青椒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好葱段姜片； |
 | 2.准备好青椒； |
 | 3.花蟹洗净滤干水份； |
 | 4.花蟹斩件待用； |
 | 5.起油锅爆香姜片； |
 | 6.倒入青椒爆香，捞起待用； |
 | 7.留下油锅，再倒入花蟹爆炒片刻； |
 | 8.炒至花蟹变红色； |
 | 9.翻面再焖炒片刻； |
 | 10.倒入青椒等，洒入盐，炝入生抽翻炒均匀； |
 | 11.捞起即可食用。 |
【炒花蟹做法小贴士】
| 小贴士可添加自己喜欢的食材，会是另一种口味。 |
