| 偶然收拾冰箱发现家里还有一个猪腰，在网上搜索了一下菜谱决定做一下，还是弄个孜然腰片吧，孜然和辣椒的香味可以去除腰片的骚味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪腰1个，辣椒半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，干辣椒适量，孜然适量，料酒适量，食醋适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪腰洗净备用 |
 | 2.腰子切片备用 |
 | 3.加入适量的料酒 |
 | 4.加入少许食醋 |
 | 5.将锅加油烧热放入葱花 |
 | 6.将腌好的猪腰倒入翻炒 |
 | 7.倒入辣椒酱、孜然混炒。 |
 | 8.翻炒片刻 |
 | 9.加入适量的盐，炒熟即可。 |
【孜然腰片做法小贴士】
| 腰子用料酒腌过没有骚味。 |
