| 拍黄瓜清凉爽口，非常适合热天食用。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】花生油10g，盐3g，蒸鱼豉油8g，蚝油2g，白醋2g，老干妈辣椒酱10g，葱花2g |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，去头尾 |
 | 2.用刀拍裂切段 |
 | 3.撒盐腌制片刻 |
 | 4.沥干盐水 |
 | 5.放蒸鱼豉油、蚝油、白醋、老干妈辣椒酱搅拌均匀 |
 | 6.撒葱花 |
 | 7.锅里烧干水，倒油烧开 |
 | 8.趁热淋在葱花上就好了 |
【红油拍黄瓜做法小贴士】
| 小贴士黄瓜要放水里浸泡片刻，去除残留的农药化肥。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红油拍黄瓜做法小贴士】
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