自制鸡丁炒毛豆

儿子想吃鸡丁了,我直接买鸡脯肉回来自己搞的,10元鸡脯一份做鸡丁一份做鸡柳,比买现成的划算多了,开始准备鸡柳也拍了发菜谱的,成果照没拍好下次给补上。

【食材与调料】
【主料】鸡脯300g
【辅料】油适量,盐适量,毛豆适量

【制作步骤】
自制鸡丁炒毛豆 1.鸡脯洗净
自制鸡丁炒毛豆 2.切小丁加蛋清盐黄酒抓匀腌制
自制鸡丁炒毛豆 3.起油锅下毛豆翻炒
自制鸡丁炒毛豆 4.下青椒加盐翻炒盛出备用
自制鸡丁炒毛豆 5.另起油锅下鸡丁翻炒
自制鸡丁炒毛豆 6.下炒过的青椒毛豆翻炒
自制鸡丁炒毛豆 7.加精盐和鸡精适量炒匀即可

【自制鸡丁炒毛豆做法小贴士】
也可以加生抽炒制。

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