| 到了做晚饭的时间，翻看冰箱里就剩下了白菜，懒的再出去买菜，可对于无肉不欢的我光吃白菜怎么行。有了，上次烀的猪蹄还剩一个呢，把它和白菜一起炖了吃不就可以了吗。没有想不到的只有做不到的，有肉有菜才下饭啊。 |
【食材与调料】
【主料】白菜327g，猪蹄1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.将白菜放入水里泡一会。 |
 | 3.将白菜洗干净后切成小条。 |
 | 4.将猪蹄切小块。 |
 | 5.将葱切成葱花。 |
 | 6.锅中放油，烧开后，下葱花炝锅。 |
 | 7.再下入白菜。 |
 | 8.加入适量的花椒面翻炒均匀。 |
 | 9.再倒入适量的酱油。 |
 | 10.再把猪蹄倒入锅中。 |
 | 11.锅中加水。 |
 | 12.大火开始炖。 |
 | 13.炖至白菜八分熟时加入适量的盐。 |
 | 14.小火炖熟后出锅。 |
【猪蹄扒白菜做法小贴士】
| 小贴士白菜很好熟，猪蹄本身也是熟的，所以不用炖时间太长。 |
