五花肉炖豆角,是北方人的餐桌宠儿,各个季节都是饭桌上家人的最爱,豆角的清香,土豆的沙面,五花肉的软糯,香软可口老好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g,豆角250g |
【辅料】油适量,盐适量,土豆100g,老抽适量,糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.把五花肉切成片状待用。 | |
2.把土豆切成条状。 | |
3.葱切段。 | |
4.将切片。 | |
5.加油。 | |
6.葱段和姜爆锅。 | |
7.把五花肉放入锅中爆炒。 | |
8.炒透后添老抽。 | |
9.翻炒一会加入土豆。 | |
10.把豆角入锅翻炒至软后添水或老汤炖到火候以后放入蒜片,翻炒。 | |
11.出锅后装盘。 |
【五花肉炖豆角做法小贴士】
五花肉一定要炒透。 |