凉菜
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棒棒鸡丝
天热就没什么味口,赶上今天过节,也不要太过素的,弄个鸡丝凉拌着吃也不错,这菜是在电视上跟师傅学的,其中根据自家的口味做了点改良,并且加入了青瓜丝,既丰富了口感的层次,还增添了脆爽的口感,再拌上浓香的芝麻酱,微微的麻辣,一道好吃又开胃的下酒菜,拌好后,特意还放入冰箱继续冻了一会,让它在吃之前凉的透透的,更有风味。...
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凉拌脆萝卜
婆婆给了一些自己种的萝卜,小小的很可爱,这么小的萝卜家人说适量凉拌,好吧,那就试一下吧。拌好一尝果然爽脆好吃,很不错呢!...
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香菜葱拌彩椒
来点凉菜吧,你会喜欢...
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玉竹傲雪
很容易上手的一道家常宴客菜,招待客人端出去真的非常有面子哦!过年的时候更是非常的应景,玉竹上点缀着白色的霜雪~有木有很美腻?食材简单,做起来也不难,只要花一点点的小耐心就可以了呢!...
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爽脆黄瓜卷
黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;因黄瓜性凉,胃寒所以脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃....
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木耳芝麻拌芹菜叶
数伏那天用芹菜梗包的饺子,摘下来的芹菜叶没舍得丢掉,其实没次买回的芹菜,嫩叶都不会丢掉,丢掉感觉很可惜。众所周知,芹菜的营养价值丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质,同时具有较高的药用价值。今天拌的这盘小菜,添加了木耳丝,口感和营养更加丰富了。此外,芹菜中还含有一种挥发性芳香油,会散发出特殊的香味,可以促进食欲。芹菜叶这么多好处,以后你还会丢掉芹菜叶吗?...
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凉拌素什锦
天气热,家里人吃饭都没胃口,就想给家里人做道开胃小凉菜,就利用家里的食材做了这道素什锦,搭配起来颜色很漂亮吧,吃起来口感也不错,很受欢迎啊。...
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盐水毛豆
毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。高温的夏季,对大鱼大肉都没了胃口,不妨煮一盘豆子,不光解乏,还是不错的下酒小菜哦。...
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凉拌松花皮蛋
皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为 国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。...
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凉拌穿心莲
夏天到了,天气热,吃点冰冰凉的穿心莲最好不过了,解暑又去火...
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凉拌海带
凉拌海带...
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凉拌空心菜叶
炒空心菜梗的时候,叶子也不能浪费!凉拌了吃,味道不错哦!...
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辣酱拌西芹
开了一瓶李锦记的蒜蓉香辣酱,吃了一段时间后在瓶底还剩约一汤匙多的份量,开启的辣酱放长时间不好于是就拌了这盘西芹。西芹在芹菜中算是上品,它的口感脆爽,但是在焯烫的时候不宜受热时间过长,一定要保留西芹的翠绿和脆嫩。拌好后的芹菜也要立即食用,防止久放后出汤。...
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凉拌金针菇
"巧手待客菜“金针菇的营养丰富大家都知道,吃起来塞牙也是都知道,要想不塞牙,怎么办? 试过多次,总结并学习他人的经验,终于可以做到金针菇不仅不塞牙,还爽口呢,这才敢拿出来待客啊!否则客人塞满牙金针菇,多尴尬啊! 营养分析 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃...
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酸辣小凉菜
包菜凉拌着吃,可以最大限度的保持营养不流失。 这道菜放些红油,放些醋,酸酸辣辣的很开胃。...
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虫草花拌粉丝
虫草花含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、微量元素,其维生素含量也高于一般菇类。且食用方法简单,可炒菜可煲汤亦可凉拌。...
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菜圃拌木耳
木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。...
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酸辣豆角虾仁青瓜拌面
今天就是想吃拌面,我怀念酸辣的味道,因为前两天买了一罐酸辣豆角,这味道太美味了,凉拌面绝对是不错的选择。刚好炒饭剩下的虾仁,用来拌面相当美味。...
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醋拌线辣椒
在超市买了点这种细长的辣椒,没想到超级辣,我们家都不太能吃辣,一次弄两根就够吃了,辣的很爽。辣椒虽然辣,富含维生素C,凉拌最能保持营养不流失,好做又营养,是我最喜欢的。...
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凉拌胡萝卜丝
【食材与调料】【主料】胡萝卜1个 【辅料】青椒1个,生抽适量,盐适量,白醋适量,香油适量,香菇酱适量,糖少许 【制作步骤】 1.胡萝卜和青椒。(青椒用葱丝更好) 2.清洗干净,用擦子擦成细丝。 3.放入较大的盆中,以便搅拌。 4.加入各种调味料。 5.搅拌均匀,上桌开吃。。...