椰蓉曲奇

这款曲奇,加了很多椰蓉,有浓浓的椰蓉香。椰蓉也让曲奇口感更酥脆。烤好后曲奇也出现了一些小裂纹,取放也要更加轻盈。(不是名家的方子,仅供参考)配上一杯饮品,做下午茶,也相当的不错。家里的小朋友也应该也会非常的喜欢!

【食材与调料】
【主料】黄油60g,椰蓉75g,低筋面粉75g,鸡蛋1个
【辅料】细砂糖30g,盐1/8匙,粗糖适量

【制作步骤】
椰蓉曲奇 1.原料备用。
椰蓉曲奇 2.椰蓉放料理机,磨的更细些。
椰蓉曲奇 3.黄油切小粒,室温软化。
椰蓉曲奇 4.黄油打散,细砂糖分三次加入,过程中加入盐,一直搅打到发白状态。
椰蓉曲奇 5.加入磨细的椰蓉。
椰蓉曲奇 6.搅拌均匀。
椰蓉曲奇 7.低粉过筛,倒入椰蓉中。
椰蓉曲奇 8.把面团放入保鲜膜中,卷成圆柱状。(如果太干可以加入一个蛋黄)
椰蓉曲奇 9.放冰箱冷冻成型后,取出在粗砂糖上滚动,使其表面粘上砂糖。
椰蓉曲奇 10.用刀切成0.8厘米左右厚的圆片。
椰蓉曲奇 11.整形后,均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。
椰蓉曲奇 12.烤箱预热180度,烤15分钟后,翻面再烤5分钟。

【椰蓉曲奇做法小贴士】
椰蓉需用料理机磨碎。

本文来自热心网友【尘欢】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
尘欢 尘欢
加入收藏 (0)
上一篇 01-17
下一篇 01-17

相关推荐

  • 咖啡曲奇

    喜欢吃曲奇,浓浓的香味,酥酥的口感,好吃!今天做的是咖啡味道的,有一种淡淡的咖啡味,闲时来一块,提神哦~

    2025-07-07 13:16:01
    190
  • 香脆华夫饼

    原来做华夫饼都是用一个方子,看到网上有其他的配方,喜欢尝试下,看是不是会有意外的惊喜,美食总是多样化的,这个配方做出来的华夫饼相比原来做的口感会更脆点,可能是加了玉米淀粉的原因吧!

    2025-07-05 02:16:01
    205
  • 小羊纸杯蛋糕

    用了小嶋老师的海绵蛋糕体,这款蛋糕很适合忽悠小盆友,估计没人能抗拒吧·

    2025-07-01 21:16:01
    203
  • 奶香小饼干

    小孩子对奶香味和萌物小花向来是无法抗拒的。用到的是耐高温糖花,某宝上一搜可以搜出很多来。

    2025-06-30 11:16:01
    175

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信