| 这道菜呢！是前段时间看了导师教学里的干锅香辣鸡做的，而我放的一些配料有些不一样，也不是会很辣。但是味道特别不错哟。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅10个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，青椒半个，红椒半个，八角2个，豆瓣酱2勺，生抽适量，老抽适量，姜适量，干椒辣适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净切块备用。 |
 | 2.大蒜切片，姜切片，青红椒切块备用。 |
 | 3.锅里下倒入油、下入鸡翅块中火翻炒到鸡翅表皮微黄、有一点干焦、 |
 | 4.鸡翅表皮微黄干焦以后、加入2勺豆瓣酱、翻炒均匀、中小火炒入味、 |
 | 5.加入大蒜片，姜片，干椒辣、八角2个炒均。 |
 | 6.调入适量的生抽、老抽上色、白糖、料酒、中小火翻动、以免糊锅。 |
 | 7.然后加切好的青椒和红椒块继续跟鸡肉一起翻炒均匀入味即可出锅。 |
 | 8.成品 |
 | 9.成品 |
 | 10.成品 |
【香辣鸡翅做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃比较辣的可以多放些辣椒。 |
