大包子既好吃又营养,我最爱吃了,可是自己又怕弄不好,今天回家正好妈妈没事就包大包子了,我也有帮忙的哦,菜全是我弄的,还过得去吧,也挺不错的很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉100g,瓜菜300g |
【辅料】油适量,盐适量,包子料适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.准备好一块五花肉,然后切成肉丁,然后再把切好的肉放到大的容器里,放盐包子料,油等佐料,然后调匀,研制, | |
2.然后准备好瓜,切开把里面的瓤清除, | |
3.然后再把切好的瓜擦成丝,用盐腌制, | |
4.然后把准备好的肉倒入,调匀, | |
5.活好面,等面开后取出一部分, | |
6.然后把面活好在切成跟馒头差不多的形状,在把它干成包子皮, | |
7.开始包了, | |
8.成型的包子,然后放入锅中摆好,盖上锅盖, | |
9.想香喷喷的大包子可以食用了。 |
【猪肉瓜菜大包子做法小贴士】
包大包子的时候,尤其是肉包子一定要先切肉,因为肉需要腌制,如果不腌的话就不好吃了,还有瓜菜它是会出水的,把瓜菜腌上还要把水挤出。 |