包子
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鲜藕肉蒸包
自从在好豆兑换了面包机,和面太方便了。把原料加进去,就不用管了,等面发好了,直接取出来。很方便哦。生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热,止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其性也由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血,调中开胃之功效。...
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牛肉馅包子
牛肉不仅是美味健康肉食,同时还提供蛋白质,矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉含3.7%,只含非常少的热量。牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸,而且是能量的浓缩来源。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。...
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香菇萝卜肉包
都说要冬吃萝卜夏吃姜,现在这个时候买回来的萝卜已经很少有水灵的了,大多都是干干的,纤维好多。吃了这一趟,就尽量少吃了。由于时间宝贵,现在包包子已经算是比较折腾的一顿了。拌好的肉馅,本来想拿来蒸肉饼,或者炒别的蔬菜,慢慢吃掉的。但是有时候就是这样,有的时候非常想吃某种东西的时候,不管多折腾,多费事,都是要做来吃的。白萝卜的功效与作用:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。香菇的功效与作用:香菇可以化痰止咳,解毒,养胃。猪肉...
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豆角包
现在正是吃豆角的时候,馋嘴的我当然不会错过啦,来个包子吧,北方人就喜欢面食...
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山野菜猪肉包
山野菜具有质地新鲜、风味独特。山野菜具有很高的营养价值,含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜近80种,主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、萎灵仙、梗匙芽、四叶菜、山玉米、山辣椒、芥梗、豆半菜、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子菜等等。其中刺嫩芽、刺拐棒、婆婆丁、柳蒿芽等。...
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猪肉葱包
人体若缺乏维生素B1,就会使乳酸在肌肉处堆积,身体容易感觉疲劳。猪肉富含维生素B1,大蒜、大葱、韭菜等蔬菜富含硫化物,搭配起来吃,如吃猪肉大葱馅包子等,可补充维生素B1,使肌肉更有耐力。...
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精肉鱼丸包子
包子是一道比较传统的美食,采用精肉与鱼丸拌馅使得包子的味道更加鲜美、鲜咸可口。...
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蒸蒸日上--肉包,豆包
很多朋友问我:你的包子为什么做得那么好?而我却总是失败?我想说的是:失败是成功他妈妈呀,没有失败哪来的成功?记得以前我家经常发生丢弃现象,我那亲爱的老公曾经发号施令:以后不要再造了强调一下,造在我们这儿是方言,就是“折腾”的意思可想而之,当时我是挺着多大的压力才走过来的呀,如今我老公常挂在嘴边的一句话就是我要吃大白馒头。。。。。。...
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芋香甜包
【食材与调料】【主料】芋头 【辅料】白糖,包子皮【制作步骤】 1.芋头蒸熟后,捻成芋泥; 2.加入白糖做成芋泥馅,包入包子皮就可以了。【芋香甜包做法小贴士】小贴士这周做的是玉米面的面皮,粗粮健康汗个,没包好,露馅了~~~...
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软绵绵的港式排包
中种法的面包,真的比普通法松软好多。只是中种法太耗时,这5个小面包就用了8个多小时啦。这还好,有的中种法还10几个小时呢。不过,是值得的,做出来的面包,口感真的不一样,松软很多,细腻很多。好吃好吃。...
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红薯包子
又到星期天,今天起风了卷了一丝丝冷意。看见有只有红薯,灵感一想就用它做包子吧。红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。含糖量达到15%—20%。它还可以减肥,美容。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮...
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木耳冬菇肉包子
【食材与调料】【主料】木耳冬菇肉馅6g 【制作步骤】 1.准备好木耳冬菇肉馅(木耳,冬菇提前浸泡切粒,猪肉剁碎,加入适量盐混合) 2.面粉,盐,酵母粉,糖,牛奶放入厨师机,启动和面功能,大概15分钟,再加入少许油,再和5分钟 3.滚圆盖上保鲜膜,放温暖处发酵 4.大概二个小...
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水煎包
今天突然想吃这个水煎包了,就做了些。还剩了一些面和馅,晚上准备包点饺子或者馄饨吃。...
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荠菜肉包
春困秋乏 多吃新鲜野菜是不错的选择,绿油油的野菜鲜美无比,再加点海米更是锦上添花...
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豆角肉丁包子
豆角肉丁包是从电视上学的,看到电视上做出的包子皮薄馅大,这个馋。于是自己今天也学着做了,豆瓣酱味道浓郁,好吃极了。...
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小笼包
喜欢吃小笼包,每个地方的小笼包都不一样,今天做一道我们家乡的小笼包。大家在家里也可以试一试哦!...
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开封灌汤包
民以食为天,虽然时代在变迁,朝代在改变,但是对于食物的追求却是始终如一,人们不断的向着食物的美味与样貌的极致进发,使得餐桌上的食物变得更加缤纷多彩,让人垂涎欲滴。舌尖上的中国第二季第五集《相逢》播出了开封灌汤小笼包子,又一次唤起了我做为开封人对小笼灌汤包的那份热爱与回味。 小笼包子原名灌汤包子,俗称汤包。包子在北宋都城东京(今开封)的市场上已有售卖,是当时七十二家正店之一“王楼”的名品,时名为“山洞梅花包子”,号称“在京第一”。北宋南迁传到临安(今杭州)又称“灌浆馒头”为当时著名的市井小吃。20世纪30...
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白菜猪肉包
天气冷起床特别晚,时间匆匆的时候就来不及吃早餐,每次都路边随便买点,自己解决了,但是家里还有老小,所以就不得不晚上做点,早上在热热吃,配上稀饭和酸菜挺不错的。...
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槐花包子
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质...
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香菇猪肉包
每次经过包子铺都特别想买几个肉包子吃,但一想到电视报道的黑心肉包子,又不敢买.所以自己做了一次肉包子,味道不错呢,以后想吃自己动手做吧!...