| 美味可口的包子 |
【食材与调料】
【主料】包菜2颗，鸡蛋8个，粉条250g，面粉800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母20g |
【制作步骤】
 | 1.800克面粉加入酵母 搅拌均匀 |
 | 2.加入湿水 搅匀 |
 | 3.然后把面粉揉成表面光滑的面团 ，盖盖子放在常温下发酵 |
 | 4.四个小时后发至两倍大 这样就可以了 |
 | 5.两颗包菜洗干净，开始搅碎 做包子陷了 |
 | 6.搅碎 |
 | 7.八个鸡蛋打在锅里打散 |
 | 8.锅里放比平时炒菜多一倍的油，倒入鸡蛋 |
 | 9.把鸡蛋快速搅碎 做包子一定要很碎 |
 | 10.小火加入搅碎的包菜，炒 用劲的炒 炒两分钟 |
 | 11.在加入提前泡好的粉丝，粉丝要提前泡半天，然后切碎 |
 | 12.锅里放三大勺子盐， 三勺鸡精 五香粉二勺 香油 |
 | 13.充分搅拌好，然后一起炒至8分熟，这样搅匀了，炒熟了 就可以关火包了 |
 | 14.发好的面粉醒15分钟后，揉成团 切与一块一块的， 按自己包的大少切就行了 |
 | 15.开始赶皮 |
 | 16.拿一块面皮，装两勺馅 开始包包子啦 |
 | 17.一会功夫包了两盘了 |
 | 18.包子包好放入蒸锅开始蒸 一定要冷水进锅蒸，冷水进锅放入包好的饺子开火蒸 |
 | 19.大火蒸15分钟 |
 | 20.15分钟香喷喷的包子就熟了 可以拿出锅了 |
 | 21.两锅的饺子又大又香的大包子 |
【包菜鸡蛋粉丝包做法小贴士】
| 小贴士蒸包子一定 要冷水和包子一起蒸，这样才好吃 |
