| 每天秋天就是板粟大量上市的时候，人们都喜欢用板粟烹调美味的佳肴。板粟生吃，焖煮，烤炒，烘焙，煲汤都是美味营养的。今天给大家介绍一款简单营养的好汤，板粟滑头汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】骨头500g，板粟500g |
| 【辅料】盐适量，红枣1把 |
【制作步骤】
 | 1.骨头洗净备用 |
 | 2.板粟去壳去皮备用 |
 | 3.红枣拍扁去核备用 |
 | 4.锅洗净，加入适量的开水，加入骨头，把汤料一起入煲，盖上盖子高火炖3小时 |
 | 5.三小时过后，香浓的板粟骨头汤就好了，非常香甜 |
【扇骨板粟汤做法小贴士】
| 板粟去衣要有技巧，烧一壶开水，烫一下板粟，再趁热撕去板粟衣就非常容易了。 |
