这是一道秋季养生菜,银杏百合可以滋阴润肺,南瓜还能健脾养胃。本来用鲜百合味道应该更好的,不过去菜市场看了一大圈都没找到,最后就用了这个干百合,这个味道稍微有点酸,不过这样做南瓜非常好吃,很适合老年人呢。 |
【食材与调料】
【主料】百合10g,银杏果50g,南瓜200g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有材料 | |
2.将南瓜切片,银杏去膜去芯,百合泡发备用 | |
3.将处理好的白果和泡发好的百合焯水煮熟 | |
4.煮熟后捞出 | |
5.锅中放油,油热后放入南瓜 | |
6.翻炒均匀后放入白果和百合 | |
7.再次翻炒均匀加入盐,味精调味即可 |
【银杏百合炒南瓜做法小贴士】
白果一次不要吃太多了。 |