清炒鸡毛菜

清炒鸡毛菜:是南方的蔬菜,以前只有在餐馆才能吃上这道菜,近几年随着经济的发展这鸡毛菜在我们北方城市的菜市场才能买到。鸡毛菜炒制简单,口感清淡老少皆宜。

【食材与调料】
【主料】鸡毛菜500g
【辅料】油适量,盐适量,淀粉适量,葱适量,白糖适量

【制作步骤】
清炒鸡毛菜 1.将葱切段备用。
清炒鸡毛菜 2.将鸡毛菜去除杂质,清洗干净,锅里加水烧开。
清炒鸡毛菜 3.将鸡毛菜放入锅中焯水。
清炒鸡毛菜 4.炒锅放入油加热,放入葱段爆香。
清炒鸡毛菜 5.放入鸡毛菜炒制,加入调料盐、白糖适量。
清炒鸡毛菜 6.稍微翻炒加入水淀粉勾芡。
清炒鸡毛菜 7.出锅装盘。

【清炒鸡毛菜做法小贴士】
炒制时候要稍微放一点白糖口感好提鲜。

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安楠 安楠
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