这款小点心比较容易操作,口感也非常好,奶香十足,再加上提子干,更增加了一些甜蜜。 |
【食材与调料】
【主料】提子30g |
【辅料】椰蓉30g,盐1.5g,糖粉50g,黄油100g,低筋面粉160g,生蛋黄2个 |
【制作步骤】
1.将黄油室温软化。 | |
2.提子干切成小碎块。 | |
3.低粉,椰粉混在一起备用。 | |
4.将糖粉,盐加入黄油中搅打均匀。 | |
5.分两次加入蛋黄在黄油中搅匀。 | |
6.将面粉倒入黄油中。 | |
7.加入提子干。 | |
8.揉成面团。 | |
9.揉成小球放在烤盘上。 | |
10.烤箱140度预热,上下火25分钟左右。 |
【提子椰蓉球做法小贴士】
室温软化黄油如果来不急也可以将贡油隔水融化,再放在冷冻室凝固一会再打比较容易。 |