小耿同学正在长身体的时候,胃口很好,常感觉到饿,我常会做些小零食准备着,做的饭菜也好,小食也好,一般他会问好爸爸的那份留了没有,留好剩下的就全包了。这种感觉幸福又满足 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋35克,泡打粉3克 |
【辅料】黄油适量,芒果半只,冰淇淋适量 |
【制作步骤】
1.准备的原料。 | |
2.黄油隔水融化。 | |
3.鸡蛋打开加入水,白糖。 | |
4.用打蛋器搅打出绵密的气泡。 | |
5.加入融化好的黄油再次打匀。 | |
6.低筋粉,泡打粉,奶粉过筛加入蛋液中。 | |
7.拌匀待用。 | |
8.模具锅加热,表面涂上一层黄油。(盖子部分一样要涂黄油,原料里黄油的量不包括这块) | |
9.加入适量的蛋面糊。 | |
10.模具合拢,两面小火煎成金黄色就可以。 | |
11.加点冰淇淋,自己喜欢的水果就开吃了! |
【冰淇淋华夫饼做法小贴士】
小贴士1.模具上一定要涂满油分,否则很容易粘。 2.煎的时候可以看到模具四周冒出热气,香味会出来,热气慢慢减少时差不多就要好了。 3.按方子做的华夫即便到第二天还是松软的。 |