| 春天的菠菜，季节很短暂，长的很疯狂，几天功夫，嫩嫩的菠菜就会长出长梗，这时，炒一盘脆嫩的菜梗吃，清淡又不失营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜梗300g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，高汤精适量，蒜末20g，干红椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜去叶留梗切成寸段。 |
 | 2.锅烧开水，滴几滴食用油，放入轻焯捞出。 |
 | 3.锅中放少量油，下放蒜米和红椒炒香。。 |
 | 4.加入菜梗翻炒。 |
 | 5.加入盐、高汤精调味出锅。 |
【清炒菠菜梗-首发做法小贴士】
| 焯菜梗时，滴点食用油更能保持菜色鲜绿。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒菠菜梗-首发做法小贴士】
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