| 加入了少许蒜米与枸杞，不仅增色，它淡淡的甜味，还能减少苦瓜入口后的苦感，瞬间使一道家常的清炒苦瓜也变得十分有创意了！ |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1条 |
| 【辅料】蒜子适量，盐适量，白糖适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将苦瓜切片、蒜子切末。 |
 | 2.锅中放入油，下入蒜末煸香。 |
 | 3.再将苦瓜倒入锅中，翻炒出香味后，加少许盐、少许白糖，翻炒片刻。 |
 | 4.再入枸杞几颗，翻炒至苦瓜断生，即可装盘享用。 |
【清炒苦瓜做法小贴士】
| 小贴士1、苦瓜切好后放淡盐水中泡一会可消除部分苦味。 2、苦瓜入锅略炒即可，不必火侯太大。 |
