萝卜丝盒子

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜丝饼以前一直吃,在经过油炸之后的萝卜丝饼,有着独特的香味,香酥可口,但是虽说油炸的好吃,但是不利于健康,因此我把它改成萝卜丝盒子,一样有萝卜的香味,松软可口,而且更加健康哦。

【食材与调料】

【主料】白萝卜1个,小麦面粉350g,水185g,酵母4g
【辅料】虾皮适量,葱6根,剁椒4小勺,胡椒粉2小勺,油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量

【制作步骤】
萝卜丝盒子 1.面粉加水加酵母 和成光滑的面团
萝卜丝盒子 2.发酵至2倍大
萝卜丝盒子 3.萝卜削皮擦成丝,加入葱碎
萝卜丝盒子 4.虾皮浸泡好 洗净
萝卜丝盒子 5.锅内热油 倒入虾皮炒出香味,再倒入萝卜丝加入调料翻炒至熟
萝卜丝盒子 6.面团排气分割成12份
萝卜丝盒子 7.擀开 放上馅料
萝卜丝盒子 8.合上 边缘捏紧
萝卜丝盒子 9.电饼铛刷油 放上盒子 烙至两面金黄

【萝卜丝盒子做法小贴士】
小贴士烙的时候 可以盖盖两分钟 注意不要焦了。

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