茴香营养丰富,喜欢它独有的香味! |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉200克(大约) |
【辅料】茴香800克,鸡蛋6个(很小土鸡蛋),盐适量,香油适量,鸡精适量,食用油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好所有发面的材料。 |
![]() | 2.揉成面团,盖上保鲜膜饧发十五分钟。 |
![]() | 3.饧发好的面团。 |
![]() | 4.茴香摘干净,洗净,淋干水分,切碎。 |
![]() | 5.鸡蛋加盐打散炒熟。 |
![]() | 6.加入适量盐和香油,鸡精,把茴香鸡蛋拌在一起。 |
![]() | 7.把饧好的面团搓成长条,切成一个个小剂子。 |
![]() | 8.擀成圆片。 |
![]() | 9.包入馅料。 |
![]() | 10.包好。盖上保鲜膜或者厨房毛巾松弛十五分钟。 |
![]() | 11.水开后,蒸十分钟到十二分钟。 |
![]() | 12.关火后再虚蒸五分钟,揭锅。 |
![]() | 13.成品。 |
【茴香鸡蛋馅包子做法小贴士】
小贴士仔细看步骤说明! |