川菜

  • 麻辣豆腐烧鲫鱼

    麻辣豆腐是一道菜,红烧鲫鱼也是一道菜,但是,把这两者结合成一道菜!没听说过吧,没吃过吧,呵呵,没错~就是麻辣豆腐烧鲫鱼,豆腐吸收鲫鱼的鲜味,鲫鱼浸满香辣的味汁,没想到,这样的组合既让人惊艳,也让味蕾惊艳呢!还有,千万别被这满盘绚烂的红给吓坏了,这就是油炒过的豆瓣酱,颜色特别红润,其实辣度也就一点点!不会把人辣翻...

    07-17
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  • 炸腌夏日蔬菜

    今天给大家端上来的菜,是我在夏天的时候最爱做的日系菜。凉丝丝的,有柴鱼的香又有浓郁的酱香,明明是炸过的蔬菜,口感却清爽无比,如果你手里有材料,不妨试试看~~...

    07-15
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  • 干炸里脊

    节后上班第一天,上一道传统的菜---干炸里脊,祝大家工作顺利,心情愉快!...

    07-14
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  • 黑云耳香菇肉饼

    【食材与调料】【主料】猪肉250克,香菇5朵,黑云耳5朵 【辅料】盐适量,生粉适量,糖适量,鸡粉适量,清水适量,生抽适量,生油适量 【制作步骤】 1.香菇用清水浸软;黑云耳用清水浸软摘洗干净。 2.猪肉洗净后剁碎,再加入香菇和黑云耳剁匀,然后加入适量盐、生粉、糖、鸡粉...

    07-13
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  • 南瓜小面包

    南瓜小面包卖相不错,加了南瓜,应该更有利于吸收多种营养吧?这款面包很松软,夏天天热,一次吃不完可放冰箱冷藏,口感也很不错。...

    07-13
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  • 风寒感冒粥

    这款感冒餐适合风寒感冒后期吃,我从书上学来的。味道不错,而且容易消化。...

    07-13
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  • 紫菜双丸汤

    【食材与调料】【主料】紫菜1块,牛丸少许,猪肉丸少许 【辅料】虾皮少许,盐适量,料酒适量 【制作步骤】 1.紫菜撕成碎片;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡;牛丸及猪肉丸洗净。 2.锅内放少量油,烧热后锅放入虾皮爆香,然后将碟备用。 3.水烧开后放入牛丸及猪肉丸煮至浮面...

    07-12
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  • 浓汁玉子豆腐

    爱吃果冻的女孩子不少,可有人吃过鱼香味道的果冻吗?献上昨天晚上的一道小菜——...

    07-11
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  • 姜葱茶

    盛夏时节,气温那个高啊,空调那个吹啊,吹的那个舒服啊,尤其是大汗淋漓之时,往空调那一待,乖,爽的一M。但随之而来的是,腹泻、头痛、发热、关节酸痛等症状,这就是“空调病”。尤其是女性,夏天又穿的短裙,久而久之,会寒凝血淤,引起各种妇科疾病。...

    07-10
    210 0
  • 水煮肉片

    只要是水煮系列的我都喜欢,比起水煮肉我更喜欢水煮鱼。.可惜我家大熊是个无肉不欢的人不爱吃鱼,只要一天没有吃肉就会念叨“买点肉给我吃吃”,真的不敢每天都给他吃肉。希望他能多吃点绿色蔬菜......

    07-09
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  • 桂花蜂蜜拌草莓桑葚

    春天是个恋爱的季节,据说热恋中的人智商都不是特别的高,就这点来说,该理智还是理智点,别一猛子就扎下去。再说这春天也是个上火的季节吃点鲜草莓最关键可以为咱也祛祛火,降降温。...

    07-06
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  • 泡椒豆腐丝

    豆腐一向买回来都是切片或是切块,某天突发奇想,来了个切丝,可惜刀功那叫一个差,煎的时候还给煎碎了,成了豆腐碎了,好在成品味道很不错。...

    07-04
    221 0
  • 蛇皮黄瓜

    麻辣蓑衣黄瓜是夏日餐桌的爽口小菜,口味酸甜微辣,清香可口,很受大家喜欢。在炎热的夏天我们不妨多食用一些黄瓜。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,尤其是小黄瓜,除了润肤,还能抗衰老。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。...

    06-30
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  • 明太鱼炖豆腐

    明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽,其生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区,属冷水性鱼类。世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族,烤着吃,炖着吃,晒着吃。...

    06-30
    161 0
  • 剁椒茶油蒸鸭血

    中医认为,鸭血有利肠道通便、清除肠垢之功效。鸭血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种帮助肝脏解毒、清肠的分解物,是非常好的补肝食物。所以食尚小米美食定制一款补肝美食——剁椒茶油蒸鸭血...

    06-30
    220 0
  • 红烧南极鱼

    南极鱼是生活在南极的鱼类之一。它属于鳄头冰鱼家族。它的嘴又宽又有锋利的牙齿,主要吃的是南极磷虾。 南极冰鱼外型细长,头比较大,外皮呈黑白相间,别看它外表丑丑的,它的鱼肉口感类似虾肉,细致又不失弹性,鱼身细,容易熟。南极鱼它以南极虾为食拒食杂物体内含有丰富的鱼脂DHA、EPA等成分,且钙质含量丰富,不含血红素 营养价值较高,是很适合现代人的健康食...

    06-26
    240 0
  • 蓝莓思慕雪

    美味的甜品,不一定很复杂,用简单的食材,你也可以做出让人惊艳的效果。...

    06-25
    177 0
  • 里脊炒榨菜

    营养丰富的爽口下饭菜...

    06-25
    153 0
  • 豆花

    我是没有买奶粉来冲泡喝的习惯,不过平时牛奶还是喝的,有时也买豆浆。这几天风尖浪口的,还是多喝点豆浆吧。况且豆浆还能变着花样吃:甜豆浆、咸豆浆、甜豆花、咸豆花……...

    06-18
    187 0
  • 水煮牛肉

    水煮牛肉——经典川菜, 此菜红绿相映、香味浓郁、麻辣鲜香、风味独特。以前每次去川菜馆都会点这道菜,时间长了发现好多川菜馆的水煮牛肉是不能打包的,这其中奥秘就不得而知了。所以现在我已经很少在川菜馆点这道菜了。平时想吃就自己搞起,今天车爷就带来简易家常做法的水煮牛肉,看官您慢慢往下瞧.........

    06-17
    157 0

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