【食材与调料】
【主料】猪里脊500g，干豆腐4张 |
| 【辅料】油适量，盐1勺，甜面酱1袋，蚝油1勺，白糖2勺，淀粉2勺，葱白4段，料酒适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.猪里脊肉切丝，用鸡蛋淀粉料酒少于盐上浆。腌制30分钟以上 |
 | 2.甜面酱里放入糖和蚝油搅拌均匀 |
 | 3.锅中倒入油，放入腌制好的肉丝。 |
 | 4.肉丝变白盛出备用 |
 | 5.锅中倒油，放入甜面酱，期间不停的搅拌 |
 | 6.甜面酱起泡后下入肉丝 |
 | 7.肉丝全部裹上酱后就可以盛出 |
 | 8.配上葱丝和干豆腐就可以吃了 |
【京酱肉丝做法小贴士】
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【制作步骤】
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