对于孕妇来讲，鳗鱼含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞发育不可缺少的营养素。鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。DHA对出生婴儿的脑部发育非常重要。如果希望哺育一个建康聪明的宝宝，母亲对DHA的摄取必不可少。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，能让男性身体强壮，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。 科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一。每百克鳗鱼的DHA含量与10粒价格昂贵的美国深海鱼油丸相当。 鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含...

米豆腐是咱湖南郴州的一种特色食品，和粉、面一样被当作一种副食，用全大米浸泡后磨成米浆，再经过中火加热再加入石灰水熬制而成。...

饺子可谓是世间最幸福的味道，包饺子也可以说是世间最幸福的事了，佳鑫小朋友最喜欢吃饺子了， 今天我做的这个三鲜馅的，味道不错，很好吃呢。...

【食材与调料】【主料】胖头鱼头一个 【辅料】豆腐一块，小葱几根，姜一小块，盐，胡椒粉 【制作步骤】 1.胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，将胖头鱼头收拾干净，从中间切开，豆腐切块 2.锅内放油，烧热，放入胖头鱼头两面煎黄；余油爆香葱段、姜片 3.砂锅加水，...

自从上周六回了趟娘家，老妈做了一次白切鸡给我吃过后，这几天又很馋那个味了，特别想念那嫩滑香甜的鸡肉，老妈还告诉俺一个秘方，要想白切鸡的表皮脆嫩的方法，想知道吗，往下看吧，呵呵~...

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，　薏米使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。 比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。 薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化。 菊花散风清热，平肝明目。食之可增强毛细血管抵抗力。...

简单好喝的番茄蛋汤，加点鲜蘑菇更鲜味，也很适合小朋友们喝，一碗汤大营养.西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症，抗衰老，可以利尿。...

老公自从有一次去饭店吃了一次杏鲍菇的汤，回来就努力向我们推荐杏鲍菇， 这种菇和排骨炖出来，味道很鲜美，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。...

第一次吃紫甘蓝，听说凉拌很好吃呢，呵呵，一直以为这东西一般比较贵，今日去超市才发现原来比甘蓝还便宜，于是买一个尝尝...

　　每年，入冬后，家家都会炸糕作为过冬的食物。　　而在其他季节，由于农忙没有那么多的时间，比较常吃的就是豆面糕。　　又筋又软的黄米糕沾上黄黄的豆面，吃得那叫一个香。　　...

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。山药可健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。将它们炖在一起，是一款较清淡、滋补的家常汤。...

非常传统的家常菜...

2012元宵节属于我们独一无二的汤圆 话说我们在年前的冬至没有吃上汤圆，是为了更健康，因为那个晚上晚饭吃得太晚了，这还不过分，过分的是我居然看了N本日本美食的书，也没把日本人“食物永远不要装满盘子”的原则给学到，依然是一大锅，以至于我们做了一个艰难的决定：元宵再吃汤圆吧！ 为了不失言，偶在度过了一个混沌的周末后，才知道当天就是元宵节，于是趁中午逛超市的时候赶紧买了材料，今晚，我一定要吃个自己做的独一无二的汤圆拉！ 电视里说着“吃元宵”，这话对于一个南方人来讲还是挺新鲜的。 好学的我，来百度...

老妈家后院有一棵很高很粗的香椿树，每年春天香椿就是餐桌上最得宠的菜之一，最常吃的就是凉拌，炒和做成煎饼。香椿我从小到大都不爱吃，觉得它的味道和香菜一样特别让我接受不了，所以连闻着味道都不喜欢，但是老公特别喜欢吃，所以我就试着慢慢接受这种味道，今年突然觉得这个味道并不像想像中的那么难以接受，能吃一两口了。...

鱼头汤的制做方法也是极为简单鱼头汤的搭配材料也是极为随意一个鱼头也可以煮出一锅底汤可让每个人小喝一碗鱼头汤想要汤底鲜美那前期的煎制是极为重要的煎鱼头至酥黄再拿来煮汤大火煮至汤底浓香其营养是超棒的送上先希望每个孩子都会喝上一碗热汤...

好吃不如饺子，舒服不如躺着。就是喜欢吃饺子。用茄子和猪肉做馅包出来的饺子味道和真实很香。喜欢吃茄子的朋友，不妨一试哦，绝对不会让你失望的哦!...

银耳汤一般都是以甜品的形式出现，到了广东之后却发现银耳汤也可以做成咸味的呢！...

过年时在婆婆家吃了太多的凉菜，胃有些受不了，所以赶紧煮了这道乌鸡汤暖胃。玉竹是哥哥送的，网上说玉竹滋阴养气又润燥。所以试着放了一些，味道很不错，有淡淡的甜味儿。...

春季饮食调养宜清淡可口，忌油腻辛辣，应选择一些养肝、疏肝、健脾、理气的食物和药材。宜多吃青椒鸡毛菜，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育，其所含胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。...

我做的疙瘩很小、很碎，味道很美。很讨老公和孩子的喜欢，这是我家百吃不厌的面食。我喜欢各类蔬菜的疙瘩，而老公最迷恋酱油疙瘩。尤其是在胃口不好或是喝酒后，这道酱油疙瘩就是老公喝酒后点的。...