| 儿子爱吃住的很劲道的面条，今天提前和好面，中午擀面条，蘑菇打卤。对于爱吃面食的人来说是很简便的饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】面300g |
| 【辅料】蘑菇适量，洋葱适量，肉丁适量，甜面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前和好面，用个湿布盖上醒面。 |
 | 2.准备好做卤的食材，这是蘑菇丁、洋葱丁、午餐肉丁。 |
 | 3.锅烧热加油、放入少许甜面酱翻炒出香味，倒入刚准备好的菜。加少许盐翻炒出锅。 |
 | 4.面擀成所需的厚度，撒上些面以免在切得时候粘连、切面是要一刀到底。 |
 | 5.切好的面条上也要撒上面粉，要不会粘在一起的啊。 |
 | 6.清水煮开后下面，煮面时可以在煮开时再加点凉水哦防止沸出锅来。煮这种赢得面条要比平时时间稍长一些。熟后捞出浇上卤，一碗香喷喷热乎乎的面就成功了 |
【蘑菇卤手擀面做法小贴士】
| 擀面条时候应该有个大点的案板，擀的时候要薄厚均匀，切得时候粗细要一致。 |
