可乐能去掉鸡蛋的蛋腥味，吃起来更可口，鸡蛋可以吸入可乐淡淡的的香气，如此一来鸡蛋吃起来更加的香甜可口有嚼劲，爽口而不腻~...

特别是我们安徽北部每到过年，家家户户都会买一点卤牛肉来待客或是自己吃，也是年夜发餐桌上我的最爱，没有之一，牛肉酥烂生香，味道醇厚，满嘴生香，怎么吃都好吃。做法很简单，就是比较耗时间。...

还不曾当娘的日子里，我是懒得下厨的，但对于美食却是挑剔的。哪里的鱼粥好吃，哪里的牛肉好吃……我是了如指掌的。那时，最喜欢跑到一家北方饺子馆吃卤牛肉，香浓入味，酥软可口。 有了小猪以后，自由自在的时间少了，四处游逛寻觅美味的日子也暂告一段落。呆在厨房，琢磨美食的时间多了。这卤牛肉对于我们家来说还是抵挡不住地诱惑，在家慢慢地调味，慢慢地用美味沉淀出一锅老卤。每个周末，我都要卤上一些牛肉；每次卤牛肉的时候，满屋飘香；每次切牛肉，还未上桌时，满满的一盘牛肉就已所剩无几。...

排骨是一款大众喜欢的美味之一，经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配，烹制一款排骨。因为添加了老汤，所以就叫做“卤汁排骨”。...

这是妈妈小时候常做给我吃的卤面，现在我又做给儿子吃，也是儿子的最爱。...

海带又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，是一种保健长寿的食品。 千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起，我国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。千张的叫法见于赣、苏南、皖地区，苏北地区称...

下面继续来介绍一道快手卤味饭。刚刚好家里还剩一个土豆和小半截红萝卜，上一道菜谱不是玉米冬瓜排骨汤么~排骨煲完汤没什么味道，排骨捞起来与土豆红萝卜一起做成卤水。顺带加了个鸡蛋，炒个小菜，又一个晚饭解决了。这个超简单的，而且非常下饭，土豆和胡萝卜吸收排骨酱汁又浓郁又粉糯，排骨本来煲过汤炖的软烂，加上这么一焖煮，香辣淋漓，卤香味十足。配上米饭真是好棒的一餐了~...

不管别人如何看，我自己认为这是我家一道比较隆重的一道菜，轻易，我是不做滴，还是这次家庭大聚会，我家又来了小贵客，这道菜，就是非上不可了。这个拌饭是最美味的。...

在熟食店一般都能买到鸭锁骨，麻辣口的，价格也不便宜呢。于是就买了一些生的鸭锁骨自己回家卤着吃，鸭锁骨上都是瘦肉没有一点油水，煮的时候最好放一块五花肉一起卤会比较好吃或者在卤水里加点油也可以，这样鸭肉不会柴而且还很嫩。...

这天不是太舒服，不想做饭了。家里还有几个西红柿和鸡蛋，拿来做面条吧...

醉蟹一般都是生蟹醉的，一来总觉得不卫生，二来我觉得花雕酒的酒味太浓！我吃不下！所以今天照着网友的方子做了个糟卤醉熟蟹！这个味道我喜欢！...

老公一直要吃卤肉饭可是苦于我不会做也就一直搁浅了。前几天我们去大连玩。在火车站附近有一家叫台湾大成家的快餐就有卤肉饭，正好可以满足老公想吃卤肉饭的要求，吃过以后感觉不错，这不回家了，自己回忆一下在参考网上别人的做法，就成就今天的晚饭了，家里的配菜基本没有，因为是临时决定的所以没特意出去买，就地取材使自己做的酸黄瓜做配菜了，虽然有点凑合的嫌疑但味道很不错呀，下次一定不凑合了，O(∩_∩)O~...

上次去超市里看见有鸡心就买了一盒，本来是打算做汤的，结果冻着就忘记了，这下清理冰箱才发现，只能拿来卤着吃了。...

非常喜欢看快乐生活一点通，上面有很多生活中的小窍门，平时不注意，真的是人家一说，寻思一下还真是那么回事。这个猪蹄的做法也是根据一点通上的小窍门，据说猪蹄飞水后，放冰箱冷冻室冻12小时以上再放在卤水里卤，会皮酥肉烂，试着做了。其实只要时间到了，效果都是一样的。...

我最爱吃韭菜肉末面。...

外面买卤好的牛肉有些硬，如果凉拌着吃嚼着费劲，就自己买了些新鲜牛肉卤好，做的【辣酱拌牛肉】味道没的说，佐餐下酒都是很不错的。...

鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成份，可补气益血，强筋壮骨。 鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。...

好吃的卤味！...

千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起，我国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。千张的叫法见于赣、苏南、皖地区，苏北地区称为百叶，有异曲同工之妙。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇...

本来想买猪蹄，但是考虑到家人都喜欢吃肉，宝宝也爱吃肉，大口大口的肉最爽，所以还是买了肘子肉。加入孜然，很香很好吃，配着青瓜紫甘蓝吃不会腻。...