这款烤炸猪扒用了烤和炸的方式,既锁住了肉的汁水,又很健康,不会干巴巴的 |
【食材与调料】
【主料】猪肉2块 |
【辅料】盐适量,鸡粉适量,油适量,料酒适量,葱蒜姜适量,面包糠适量,面粉适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.猪肉用等等等等材料腌制好,放入冰箱冷藏2小时以上 | |
2.材料准备好 | |
3.先粘蛋液 | |
4.然后面粉 | |
5.最后面包糠 | |
6.油烧热 | |
7.放入猪扒 | |
8.炸到面包糠金黄时,转移烤箱,180度中层 | |
9.8分钟左右 | |
10.摆盘 |
【烤炸猪扒做法小贴士】
这款烤炸猪扒用了烤和炸的方式,既锁住了肉的汁水,又很健康,不会干巴巴的 |
【主料】猪肉2块 |
【辅料】盐适量,鸡粉适量,油适量,料酒适量,葱蒜姜适量,面包糠适量,面粉适量,酱油适量 |
1.猪肉用等等等等材料腌制好,放入冰箱冷藏2小时以上 | |
2.材料准备好 | |
3.先粘蛋液 | |
4.然后面粉 | |
5.最后面包糠 | |
6.油烧热 | |
7.放入猪扒 | |
8.炸到面包糠金黄时,转移烤箱,180度中层 | |
9.8分钟左右 | |
10.摆盘 |