| 家里的黑豆是2年前的了，雨雨不喜欢吃豆浆所以就一直放着，她听见楼下有卖豆花的就要吃硬要我给她买，可是现在外面卖的豆花，豆腐都被加了什么东东连卖豆腐的都不吃所以对身体也不好只有自己给她。 |
【食材与调料】
【主料】黑豆1000g |
| 【辅料】石膏60g |
【制作步骤】
 | 1.准备好黑豆，选去烂豆子和杂质 |
 | 2.用水泡4小时 |
 | 3.捞出淘洗干净，再打成浆（无渣的） |
 | 4.放进不锈钢大盆里煮开 |
 | 5.利用煮浆的空档准备好石膏水（石膏加水兑成） |
 | 6.装备一个干净的锅烧到冒青烟倒入石膏水 |
 | 7.烧开后倒入烧开的豆浆（从锅中心倒入），马上关火盖好盖子焖一下即可 |
 | 8.看豆花起了哦 |
 | 9.用漏勺压豆花舀去多余的豆篙水 |
 | 10.用刀划开，开小火煮一下即可关火 |
 | 11.出锅上桌 |
【黑豆豆花做法小贴士】
| 小贴士必须要锅冒青烟温度够了，烧开后倒入烧开的豆浆（从锅中心倒入），马上关火盖好盖子焖一下即可 |
