心血来潮，特想吃油泼面，说干就干。...

面是妈妈用黑豆、黄豆、红薯干、绿豆和麦子掺在一块磨的。这是我妈的最爱，也是我老公和孩子最爱喝的我手工擀的面...

我老家湖南湘潭，伟大领袖毛主席的故乡。在我们老家，平日三餐都是以大米饭、炒菜为主。很少吃面食，偶尔吃吃也是换换口味。自2003年脑子发热，跑到大东北黑龙江去学外语，在那边呆的一年半时间里，深深的爱上了面食，尤其是面条、米粉类。大家都知道，北方人爱吃面食，刚开始的时候，我们这些南方的孩子很是不习惯，尤其是大冬天的时候，零下十好几度呢。先不说面条类的主食，就拿酸溜的渍菜粉、满口酱香的酱粉条、特色的猪肉炖粉条······现在想想都直流口水呢，在这边东北菜馆虽然多，但是很少能吃到那种很正宗的味道了。学校周围特别多...

面条容易消化，味道很好。...

陕西的面食细分起来，不下一百种，臊子面更是其中的经典，也是陕西十大面里排在首位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸---用老陈醋使汤料突出酸；辣---用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透鲜；香----臊子有一种独特的香味；薄---指面条用手擀的很薄；筋----面条薄而不脓；光---面条光如游鱼；煎----汤料温度很高；稀---每碗只吃一口，面条很少，一般的人要吃10多碗，小伙可以吃到3、40碗；汪--汤料的油很多，封住了汤的热气，即使数九寒天，也不容易放凉。同时底菜和漂菜也很讲究，在菜色上分红(...

分享给刚要学做面食的朋友...

俺家孩儿每天都要求吃面条，所以俺家的面款式多多。...

久违的炒面，今天就趁着一个人，炒了个面吃啦。还不赖啊，久久吃一下炒面，调一下味蕾，真的不错啊。...

这道面食是我的家乡夏天爱吃的一种饭，没有一般面皮做起来那么麻烦，省时省力，但又好吃，柔软。老少皆宜！...

今天是女儿的两周岁阴历生日，大家都休息，所以，上街给女儿买了个小蛋糕，意思一下，没想着给孩子操办，所以只是中午吃了面，也算给她过了生日吧...

爱吃冷面。却很难吃到完全合乎胃口的地道滋味。索性，DIY。我放了是荞麦面，黄瓜、鸡蛋、牛肉，都是我的最爱哦...

葱油汤面对于我来说是一个快手饭，简单，营养，健康，不要十分钟就可以搞定了，好学，也好做，最主要味道超级好，百吃不厌。...

这个炒面是偷师舅妈的哦。舅妈也是美食家呀。。。超爱做美食。。。包子、馒头。。。现在又跟我一起折腾烘焙啦。。。这个炒面是去她家玩烘焙时的午饭哦。。。我当时就一直赞，可是她老是以为我在夸奖而已。。。是真的好吃啦。。。原料都一样，我就是把肉片换成腊肠而已。。。哈哈，估计是NNNNNNN久没吃水面的缘故吧。。。忽然觉得水面好好吃~~~水面也叫碱面哦，这个名字可能大家比较能理解吧哈哈~~~...

【食材与调料】【主料】面 【辅料】鸡蛋一个，紫菜，生菜，蔬菜，海米，盐 【制作步骤】 1.鸡蛋和蛋清先分离，蛋清先打出泡再加蜂蜜和盐。海米泡好。 2.加适量的面，调成糊状，不要太稀了。洗好的蔬菜，省略了调面的图。 3.平底锅小火煎，饼可以晃动就可以翻面了，一两分钟就...

忽然起想起做这个面条给老公，真是有十多年没做了。想当年，我刚毕业在家待业，弟弟上高三，每天晚餐时急急跑回家，就为那碗我给他做的油菜肉丝面，配上两个煎蛋，弟弟吃的是满脸的汗。如今，弟弟已离家在外多年，我也再没有机会为他做这面了。想起，就要动手了，家里冰箱里翻出一点不象肉丝的肉丝，解冻，油菜，也只有一棵了，刚刚好。不过，当年，给弟弟做时，用的是小油菜，切成小段，手艺不知会不会有所退步呢，毕竟这么多年没做过了。...

儿子爱吃住的很劲道的面条，今天提前和好面，中午擀面条，蘑菇打卤。对于爱吃面食的人来说是很简便的饭。...

很好做...

家里有几个多年前的塑料模具，小鱼的形状，这几天找了出来，豆豆说要吃豆沙面鱼，就给她用模具做了几个，面有点发大了，本来小鱼形状印的不错，但面一发起来，就显的鱼有点胖了。...

快手早餐，营养丰富，做法简单...

白臊子煎蛋:先用猪油煎蛋脆香即可，把煎蛋油留起来。在用小镉把一碗水煮开，把蛋油放进去用筷子搅拌继续大火，水开放面用筷子搅拌面条。等2分钟放两勺猪肉臊子进镉里。中火煮3分钟。期间不断用筷子搅拌面条。当少了量的盐，鸡精。好了过后把小镉里面全部倒进碗里。当芹菜，葱花。一个煎蛋，两勺猪肉臊子。...