说到吃香菜对我来说很可笑哦，因为本人小时候香菜是一点都不吃，不服香味道，妈妈做汤放香菜时，因为我不爱吃总时先给我盛出一碗再放。而现在时非常爱吃香菜，无论怎么做都喜欢吃，特爱香菜的味道。也不知什么时候自己的口味忽然发生了这大的改变，呵呵！其实多吃香菜很好哦。因为香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。...

广西人爱吃粽子，并且擅长做粽，最奇特的是，广西人吃粽子并非仅限于端午节，而是重大传统节日都要吃粽。从桂北至桂南，从桂东到桂西，只要找到一个可以制作当地菜品的食店，菜单上就一定就“香煎大粽”的名目。香煎大粽的口味当然也会随当地所产大粽的原材料而有所变化，不变的则是香煎大粽那诱人的清香，以及入口粘柔的感受。广西南宁节日颇多，壮族人凡来客必吃粽子。壮家的粽子是较高贵的食物。粽有大有小，大的一二斤重，小的二三两，还有一种叫“风莫”（特大粽子）的，重达一二十斤。粽子主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半...

跟着学堂第一回尝试了糖醋鱼，糖醋口味跟鱼都是我非常喜欢的，两者结合，酸酸甜甜的非常下饭，值得你拥有。...

前段时间买回来一大包土豆，于是，每隔两天就变着花样将土豆亦饭亦菜的做给家人吃。其实，我自个儿很喜欢吃土豆，因为土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。而且土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。用土豆泥混合猪肉末做丸子，再裹上糯米蒸熟，做出来的效果粒粒晶莹剔透的糯米包裹着粉糯美味的土豆肉丸，再用上海青梗摆盘，更显这款菜的清淡素雅。然而它的营养却非常丰富！一次可以多做，放入冰箱吃的时候再蒸热就可以了，相当方便。...

米粉蒸肉中五花肉软烂可口，肥而不腻，米粉吸收了肉的油脂，可变的非常香。垫在肉下的芋头，更是软糯可口。所以这道菜一直是我比较钟爱的。...

藕，清脆可口，现在是家庭饭桌上的常客，在我小的时候可是从来没有吃过，因为北方很少有藕，但是现在不同了各大超市，菜店都有，而且价格不是太贵，偶尔改善一下口味也是可以的。...

【食材与调料】【主料】年糕，腊肉 【辅料】豆瓣酱，青葱，蒜片 【制作步骤】 1.把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用 2.冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用 3.锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，...

北方人过年爱吃年糕，黄米面加上枣，豆，豆沙，白糖或红糖，香甜软糯，甜甜蜜蜜，象征着步步高升，生活越过越好。...

早上吃起来好一点，而且也用不了多长时间，小孩子上学的时候就可以专心听课了。味道不错。...

老醋花生是下酒必备的一道凉菜，春节吃多了大鱼大肉，来一道清脆爽口老醋花生，是颇受大家的青睐的。...

入到好豆美食大家庭，真的学到了不少东西。就像我这样一个没出过门的家庭妇女，好多各地美食都是从好豆得知一二的。就比如这个花馍，虽然知道是汉族传统名点，但是还真的只是在好豆里见过各种枣花馍。像百度里的那些花馍图片，我一直认为那都是艺术品。我无法想象它们均出自于怎样的巧手，能把一团团的白面刻画成一个个栩栩如生的面花。 这个小老虎花馍可能和那些比起来，简单多了。可是在我这个南方人的手里，却是怎么也简单不起来。愣是折腾了四五个小时的时间，才勉勉强强看起来像那么回事儿。...

排骨，一般红烧比较普遍，再就是清炖。这两种方法做的排骨，我更爱后者。清炖来的排骨，汤可入菜，可入面，肉质软嫩不说还保留了肉原有的味道。蒸出来的排骨，没有肉腥味，还原了肉的本身的鲜美味道。很嫩，比清炖出来的还要好吃，大概是肉汤被锁在肉里，没有全部流失到水中。这口蒸肉，食后口齿留香，特别让人满足。...

有十几年没有吃到这个腐皮肉卷了，在十几年前，这个菜是我们家的传统过年菜，一直由爸爸做的。在我们小时候，平常都是妈妈做饭，可是一到过年，往往都是由爸爸 动手做几个好菜，腐皮肉卷就是其中之一。爸爸的做法与别人有些不一样，爸爸是先蒸再炸的，爸爸说，这样的腐皮肉卷不用炸的太久，吃了容易上火。今天，突然很想吃着道菜，凭着记忆，如法炮制一下。...

这是上次我的晚餐呢，丰盛吧？老公因公不回来吃饭，我就不想做饭了，呵呵~一个人这样吃，也很爽哦！...

这是广东人过年时候必备的降火汤饮。...

饺子是比较受欢迎的大众食品，火正或煮，煎着吃也别有风味。喜欢煎饺子那焦黄酥脆的底，香、脆。有时煮饺子还特地多煮一些留着煎着吃，但用饺子生胚做的煎饺子，口感劲道，有嚼头，味道更美~~...

最家常的馒头炒蛋也有很多种做法，我这次鸡蛋中加了一些自己种的黄韭，味道很是鲜美。炒馒头不同于焖馒头的区别是炒馒头要小火慢炒，炒到馒头丁外焦内软、味鲜干香。...

说起菠菜能做什么汤，首先想到的就是菠菜鸡蛋汤，最家常的一道汤了，好喝，家里常做，但总觉得把这汤发上来有些简单，找来一个稍稍复杂点的，也有鸡蛋和菠菜，但不同的是把鸡蛋做成了蛋饺。说实话，蛋饺这东西以前只看别人做过，自己还没做过呢，可以学习一下，看看能不能做好。做起来还算简单，没有那么难，就是现在的鸡蛋蛋黄一点也不黄，做出来的蛋饺颜色发白，早知道做出来是这颜色，打鸡蛋时多放进一个蛋黄就好了。...

此年糕非彼年糕，是我家乡特有的一种黄米年糕。材料选用大黄米（简单的说，就是具有粘性的小米）磨成的粉，与蒸熟的地瓜泥按一定的比例拌匀上锅蒸熟的，蒸出后的年糕色泽金黄，软软糯糯，粘性十足。这种年糕，一般是在过年时才蒸，蒸好后放凉，就变成硬硬的饼，切块后，或蒸，或炸，或煎，配上红糖或白糖来吃，香甜滋味不可挡也。...

鲜嫩的荠菜，做成猪肉馅，包成饺子，呵呵，好吃好吃。...