| 节瓜饺子味道清香不油腻，有助于消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】免治肉碎500g，节瓜900g，鸡蛋2个，饺子皮600g |
| 【辅料】盐0.5大勺，姜粉1小勺，生粉1大勺，植物油1大勺，料酒1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.肉碎用配料搅拌，加入鸡蛋搅拌均匀。 |
 | 2.新鲜的节瓜洗净，削去皮。 |
 | 3.节瓜刨丝后加盐搓匀放置片刻，让它出水。 |
 | 4.节瓜挤干水分后加入肉馅。 |
 | 5.搅拌均匀准备包饺子。 |
 | 6.在饺皮上放上馅，捏紧即可。 |
【节瓜饺子做法小贴士】
| 节瓜容易出水，准备包饺子的时候才加入肉馅搅拌均匀。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【节瓜饺子做法小贴士】
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