| 蒿子粑粑是我们这个小城里人气很高的一种地方特产哦！第一次吃我就喜欢上了这个黑乎乎样子有点难看的小吃，多次打听，终于知道了制作的食材，嘻嘻，今天尝试着做了一次，成功了也！ |
【食材与调料】
| 【主料】蒿子1把，糯米粉1碗 |
| 【辅料】白砂糖适量，黑芝麻适量，核桃适量，花生适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒿子洗净 |
 | 2.放入开水锅中烫熟 |
 | 3.捞出来放在冷水里，使劲揉，水变绿了再换水揉，直到水变清了为止 |
 | 4.把沥干水的蒿子剁碎 |
 | 5.加入糯米粉和白糖 |
 | 6.边揉边加水，揉成较硬的团 |
 | 7.花生米炒香 |
 | 8.放入保鲜袋，用擀面杖擀碎 |
 | 9.花生碎加入炒香的黑芝麻、核桃、红糖 |
 | 10.在放进几块软化的黄油，用手搓匀 |
 | 11.取一小份面团，按平，放上果仁馅 |
 | 12.包起来 |
 | 13.把面团放在粽叶上 |
【蒿子果仁粑粑做法小贴士】
| 蒿子有苦味，一定要把里面的绿水都洗干净，剁得碎一点蒸出来才好看。 |
