青椒辣子鸡

最近想吃老公做的辣子鸡,可惜老公不在身边,所以我自己做学着做了做,虽然不是很像,但是味道还是不错的。哈哈

【食材与调料】
【主料】鸡肉200g
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,八角适量,青椒适量,生姜适量,大葱适量,干辣椒适量,味精适量,香油适量,酱油适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
青椒辣子鸡 1.材料准备好。
青椒辣子鸡 2.青椒切好备用
青椒辣子鸡 3.大葱,生姜,干辣椒,切好备用。
青椒辣子鸡 4.热锅放油,加入鸡肉,翻炒。
青椒辣子鸡 5.然后加入,八角,花椒,生姜,大蒜,翻炒。
青椒辣子鸡 6.翻炒一会后,加入适量的甜面酱
青椒辣子鸡 7.大伙继续翻炒,加入适量的酱油继续翻炒。
青椒辣子鸡 8.加入适量的青辣椒继续翻炒。
青椒辣子鸡 9.加入适量的胡椒粉,盐和味精调味,继续翻炒。
青椒辣子鸡 10.加入适量的香油。
青椒辣子鸡 11.这就是成品了。

【青椒辣子鸡做法小贴士】
加入甜面酱之后,要多炒一会,让酱的香味入到肉里面,出锅前加点香油,味道更好。

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