| 这是一道自创菜，买像不是很好，味道很赞。年糕吸足了鸡肉的汤汁，软糯鲜香。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕200g，鸡腿肉200g，洋葱50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】辣椒1个，酱油1大勺，糖1大勺，料酒1大勺，盐3g，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切片，洋葱切块。 |
 | 2.年糕用清水泡20分钟。 |
 | 3.鸡腿肉去骨切丁上浆。 |
 | 4.锅中放油爆香干辣椒。 |
 | 5.下入鸡腿肉煸炒。 |
 | 6.放入洋葱继续煸炒。 |
 | 7.放入酱油 糖 料酒煸炒均匀。 |
 | 8.放入 年糕和胡萝卜片 |
 | 9.加入一点水烧开。烧至汤汁收干即可。 |
【鸡丁炒年糕做法小贴士】
| 年糕要提前泡软。 |
