猪肉芹菜饺子

今天和朋友约好逛街,但是老公不会做饭,只能先给他们做好了在出门,儿子现在的年龄正淘,每次吃饭都乱跑,怕老公不会喂孩子,于是一想,不如给他们爷俩包饺子,不仅儿子爱吃,而且也不用宝儿粑粑喂,家里正好有昨天买的芹菜,于是就着急的包了起来,所以有些过程忘记拍了。晚上回来,老公说儿子今天很听话,看来以后我还可以出去购物了。耶!

【食材与调料】
【主料】猪肉馅250g,芹菜150g,面粉300g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,香油适量,葱花适量

【制作步骤】
猪肉芹菜饺子 1.首先将面粉兑清水和成面团,醒面20分钟。
猪肉芹菜饺子 2.在将猪肉清洗干净,剁成肉馅。
猪肉芹菜饺子 3.剁好肉馅后放入盆中,撒入适量食盐、酱油、食用油、葱花搅拌。
猪肉芹菜饺子 4.搅拌均匀后的肉馅。
猪肉芹菜饺子 5.将芹菜摘洗干净。
猪肉芹菜饺子 6.将芹菜切细条后在切丁。
猪肉芹菜饺子 7.将切好的芹菜丁颗粒,放入肉馅中。
猪肉芹菜饺子 8.包的过程和煮的过程忘记拍了,直接盛入盘中了。
(简单讲解一下,将醒好的面团制成饺子皮包好,放入沸水中滚开两次煮开即熟。)

【猪肉芹菜饺子做法小贴士】
饺子放入沸水中,煮开后放入适量凉水,在煮后在放一次凉水,在次沸腾后饺子即熟了。

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