| 新年了，准备自己在家做些小吃，除了做芋头糕还做了麻球，花式酥饼和脆米抹茶。分享这款小吃，本来想学网友做的葫芦麻球，也许功夫还不到家，成品出来之后左看右看都不想葫芦，所以就叫“小小麻球”了。不过，这样小巧的麻球一口一个很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉200g |
| 【辅料】油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备糯米粉。 |
 | 2.准备白芝麻。 |
 | 3.准备200ML加上适量的白糖拌均匀。 |
 | 4.糯米粉200克加入200ML的白糖水揉成粉团。 |
 | 5.将粉团搓长条然后分小块。 |
 | 6.将小块粉团搓成自己喜欢的形状然后放入白芝麻里均匀裹上芝麻。 |
 | 7.将糯米团均匀裹上芝麻。。 |
 | 8.准备好裹上芝麻的粉团。 |
 | 9.油锅热油将芝麻球放入改中火用烧烤竹签插入麻球让里面的气体出来使得麻球更膨胀。 |
 | 10.炸好的小小麻球香脆可口。一口一个，非常好吃。 |
【麻球做法小贴士】
| 炸麻球最好用烧烤竹签将粉团插一下让里面的空气出来使得麻球在炸的时候更膨胀。 |
