虾仁豌豆鸡蛋羹,虾仁豌豆鸡蛋羹的做法 - 阳康菜谱网虾仁豌豆鸡蛋羹做法大全

虾仁豌豆鸡蛋羹是一种菜肴，由虾仁、豌豆、鸡蛋等材料做成，步骤简单，成品软滑香甜，营养价值极高。虾仁含有丰富的蛋白质，和鸡蛋蒸在一起可谓是营养又美味。最适合给孩子吃了。虾仁清淡爽口，易于消化，深受小朋友的欢迎。豌豆富含植物营养素，矿物质，维生素和抗氧化剂，豌豆是蛋白质，维生素，可溶及不可溶纤维的理想来源。豌豆包含钙，铁，铜，新和锰等矿物质，因此是最有营养的豆类蔬菜之一。这款爱心虾仁豌豆鸡蛋羹，颜值爆表，营养丰富，制作起来也简单，妈妈们给孩子做一款这样吸人眼球的蛋羹，宝贝会迫不及待的要吃！

【食材与调料】

【主料】北极虾6个

【辅料】豌豆1小把，鸡蛋2枚，盐一点点

【制作步骤】

	1.取出冷冻的北极虾，放置二十分钟左右，让其完全自然解冻。准备豌豆，鸡蛋；
	2.北极虾去头去皮，留虾尾，洗干净；
	3.鸡蛋打散，加一点点盐，加入蛋液1.5倍凉开水，过滤；
	4.用勺子撇去蛋液上的气泡；
	5.豌豆和蛋液放入蒸锅，盖上保鲜膜或盘子，蒸8分钟；
	6.揭去盖子，放上北极虾，摆成心型，蒸2分钟；
	7.再点缀上豌豆即可。